Pecorino Sarde Classico 200 g (Carton 10) — Collesardo
Pecorino Sarde Classico Collesardo, fromage sarde mi-dur de brebis, 200 g (carton de 10). Polyvalent ferme et savoureux pour plateaux, râper et cuisine.
Pecorino Sarde Classico de Collesardo
Le pecorino sarde classique au lait de brebis de la marque Collesardo, en portions de 200 g, 10 par carton. Un fromage à pâte mi-dure, ferme, à la profondeur franche et savoureuse typique du lait de brebis sarde — un polyvalent du quotidien pour la cuisine professionnelle.
Comment l'utiliser en cuisine
Tranchez-le pour plateaux et aperitivo, râpez-le sur pâtes, soupes et gratins, taillez-le en copeaux sur salades et carpaccios, ou faites-le fondre dans farces et gratins. Il apporte du caractère de brebis là où les fromages de vache restent neutres, et s'accorde au miel, aux poires et au vin rouge.
Conservation et logistique
Conserver au réfrigérateur à 0-4°C, bien emballé ; servir à température ambiante. LAPA livre des fromages italiens réfrigérés dans toute la Suisse — Zurich, Argovie, Zoug, Schwytz, Schaffhouse, Saint-Gall, Lucerne et au-delà — aux restaurants, pizzerias, hôtels et épiceries fines.
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Specifiche Prodotto
- Tipo: Formaggio italiano semiduro, grasso, da latte pastorizzato
- Ingredienti: Latte di pecora pastorizzato, sale, caglio
- Conservanti/Additivi: E235 natamicina (in superficie), coloranti E160b(ii), E172 (in superficie)
- Crosta: Non commestibile
- Peso netto: 200 g
- Allergeni: Contiene LATTE (pecora)
- Valori nutrizionali per 100g: Energia 1848 kJ / 446 kcal, Grassi 38g (di cui saturi 25g), Carboidrati 0g (di cui zuccheri 0g), Fibre 0g, Proteine 26g, Sale 2g
- Temperatura di conservazione: tra -2°C e +8°C
| Marque | Auricchio |
| Categoria Pizza | Formaggi da topping |