Gefüllte Pasta mit Taleggio und Walnüssen 1 kg (Karton 3 kg) MARC

Was es ist

Quadrato Taleggio e Noci ist eine gefüllte Pasta oder käsebasierte Quadratform, die den cremigen Charakter von Taleggio mit der Textur von Walnüssen verbindet. Die aktuelle Referenz ist eine 1-kg-Packung in einem Profi-Karton von ungefähr 3 kg.

Produkt und Format

Das Produkt ist als eine 1-kg-Packung mit etwa 3 kg pro Karton aufgeführt. Das Format gibt Restaurants und Pastaküchen eine klare Einheit für die Mise en Place und hält die Kartonmenge am dokumentierten Näherungswert.

Zutaten und Profil

Die vorhandenen Produktinformationen nennen Taleggio, Walnüsse, Salz und Milchsäurekulturen. Daraus entsteht ein cremiges Milchprofil mit würziger, fein aromatischer Note und einem Kontrast durch die Walnusstextur.

Professionelle Anwendungen und Dosierung

Mit etwa 100 bis 125 g pro Tellerportion beginnen und an das Menü anpassen. Die Sauce dosiert halten, damit Taleggio und Walnuss erkennbar bleiben; die Quadrate für Pastaservice, Vorspeisen oder komponierte Gerichte verwenden.

Fehler vermeiden

Die Füllung nicht mit einer zu schweren Sauce überdecken und die Stücke nicht länger als nötig garen. Vor dem Salzen probieren und die Quadrate vorsichtig handhaben, damit Pasta- oder Käsefüllung intakt bleibt.

Lagerung und Handhabung

Gemäss aktuellen Produktinformationen und Etikett bei 0 bis 4 °C gekühlt lagern. Saubere Utensilien verwenden, eine geöffnete Packung rasch schliessen und die verbleibende 1-kg-Packung vor Austrocknung und Temperaturschwankungen schützen.

LAPA-Logistik in der Schweiz

LAPA liefert professionelle Formate für gefüllte Pasta in die ganze Schweiz. Die 1-kg-Packung und der Karton von ungefähr 3 kg eignen sich für die geplante Produktion in Restaurants, Hotels, Cateringküchen und spezialisierten Pastastationen.

Für wen geeignet

Für Restaurants, Pastaküchen, Pizzerien, Hotels und Caterer, die eine besondere Zubereitung mit Taleggio und Walnüssen für pikante Gerichte, Degustationsmenüs und komponierte Vorspeisen suchen.