Origine: India — pescato in Oceano Indiano Occidentale, Zona FAO 51
Metodo di pesca: Reti da traino
Peso netto (senza glassatura): 8 kg (10 x 800 g)
Ingredienti: Seppie indopacifiche «Sepia pharaonis» (MOLLUSCO), acqua, sale, regolatori di acidità: acido citrico E330, citrato di sodio E331
Allergeni: Molluschi
Conservazione: Conservare a -18°C. Una volta scongelato non ricongelare e consumare previa cottura entro 24 ore dallo scongelamento
Valori nutrizionali medi per 100 g: Energia 500 kJ / 119 kcal; Grassi 4,9 g (di cui acidi grassi saturi 2,2 g); Carboidrati 0 g (di cui zuccheri 0 g); Fibre 0 g; Proteine 18,9 g; Sale 1,5 g
