CANTALUPO MONO 12PZ CT MAR

Cantalupo è una monoporzione ispirata al Saint Honoré, guarnita con gelée e glassa al melone retato (cantalupo). Confezione da 12 pezzi da 100 g (1200 g totali). Prodotto da Dolciaria Marigliano a San Giuseppe Vesuviano (Napoli). Consegna refrigerata in tutta la Svizzera con LAPA.

Cos'è il Cantalupo

Il Cantalupo reinterpreta il classico Saint Honoré in formato monoporzione, sostituendo il tradizionale caramello e i bignè con una base di pan di spagna alle mandorle, crema Namelaka e una gelée e glassa al melone retato, rifinito con un logo in cioccolato.

Il produttore: Dolciaria Marigliano

Dolciaria Marigliano è stata fondata nel 2006 a San Giuseppe Vesuviano (Napoli) dai fratelli Giovanni e Alessandro Marigliano, specializzata in pasticceria surgelata monoporzione e dessert stagionali italiani con ingredienti tipici campani.

Ingredienti e allergeni

Crema Namelaka (mascarpone, panna, cioccolato bianco), pan di spagna alle mandorle (mandorle, zucchero, burro, uova fresche pastorizzate, farina di frumento), gelée al melone retato (15% melone, zucchero, pectina, succo di limone), glassa al melone retato (zucchero, 3% melone, latte condensato, glucosio, olio di cocco, gelatina), logo in cioccolato. Allergeni: latte, soia, mandorle, uova, frumento (glutine); può contenere tracce di altra frutta a guscio, solfiti, arachidi, senape.

Specifiche tecniche

Confezione da 12 monoporzioni da 100 g (1200 g totali). Valori nutrizionali medi per 100 g: 224 kcal/938 kJ, grassi 7,8 g, carboidrati 33,2 g, proteine 1,8 g. Conservare a -18°C; prima del consumo tenere a +4°C per circa 2 ore; una volta scongelato consumare entro 2 giorni a temperatura non superiore a +4°C; non ricongelare.

Logistica e consegna LAPA

LAPA distribuisce specialità di pasticceria surgelata e prodotti alimentari italiani in tutta la Svizzera dal proprio hub di Embrach (Zurigo). Le consegne programmate con flotta propria coprono Zurigo, Winterthur, Uster, Dübendorf, San Gallo, Frauenfeld, Berna, Basilea e Lucerna; per Ticino, Svizzera romanda e Grigioni la spedizione è garantita in 24-48 ore tramite corrieri partner: La Posta Svizzera, Planzer, Galliker e Camion Transport.

A chi è rivolto

Pasticcerie, hotel, catering e ristoranti alla ricerca di un elegante dessert monoporzione per banchetti e buffet di dolci, oltre a clienti privati che preparano una cena raffinata a casa.