Preparato per Crema Pasticcera in Polvere 4x500 g (2 kg) — Ristoris
Preparato per crema pasticcera Ristoris: una miscela professionale che fa una crema liscia e stabile in circa 5 minuti, in box da 4 buste x 500 g (2 kg). Frusta una busta in 1 L d'acqua (o 1,5 L di latte), lascia riposare e usa - ogni busta rende circa 1,5 litri. Texture e resa affidabili senza cottura sul fornello; farcisce bignè, crostate, millefoglie, brioche e torte. Contiene LATTE; può contenere tracce di soia, uova, frutta a guscio. Conservare al fresco e all'asciutto. Pasticcerie e panifici in tutta la Svizzera ordinano da LAPA. Ordina il preparato per crema pasticcera Ristoris da LAPA.
Preparato per Crema Pasticcera in Polvere - Crema Veloce e Costante
Il preparato per crema pasticcera Ristoris è una miscela professionale che fa una crema liscia e stabile in circa 5 minuti, in box da 4 buste x 500 g (2 kg). Ogni busta da 500 g rende circa 1,5 litri di crema, con texture e resa affidabili ogni volta - pronta per farcire bignè, crostate, millefoglie e torte. Contiene latte.
Perché un Preparato in Polvere
Un preparato in polvere significa risultati costanti senza cottura sul fornello: frustare in acqua o latte, lasciar riposare qualche minuto e usare. Riduce i tempi, limita gli sprechi e si conserva a lungo.
Come si Prepara
Frustare una busta da 500 g in 1 litro di acqua a temperatura ambiente (o 1,5 litri di latte) per 5 minuti, poi lasciar riposare qualche minuto prima dell'uso. Resa: circa 1,5 litri di crema per busta.
Usi Professionali
Farcisci bignè ed éclair, crostate, millefoglie, brioche e torte; base per crema diplomatica e chiboust; oppure una crema pasticcera veloce per dessert al cucchiaio.
Conservazione e Allergeni
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dal calore. Contiene LATTE; può contenere tracce di soia, uova, frutta a guscio, arachidi e sesamo.
Distribuzione e Logistica
LAPA consegna in tutta la Svizzera (Zurigo, Berna, Basilea, Lucerna, Lugano, Ginevra e Losanna) dal magazzino di Embrach, con i corrieri partner La Posta, Planzer, Galliker e Camion Transport. Un prodotto a temperatura ambiente e lunga conservazione, ideale per ordini di stoccaggio.
Per Chi È
Pasticcerie, panifici e ristoranti che vogliono una crema pasticcera veloce e costante.
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Specifiche Prodotto
- Denominazione legale: Preparato in polvere per crema pasticcera
- Marca: Ristoris
- Contenuto: 4 buste da 500 g (2000 g)
- Ingredienti: Zucchero a velo, sciroppo di glucosio, destrosio, amido modificato, LATTE intero, LATTE scremato; addensanti e stabilizzanti (fosfati, alginato di sodio E401, solfato di calcio E516); colorante (beta-carotene)
- Allergeni: Contiene LATTE; può contenere tracce di soia, uova, frutta a guscio, arachidi e sesamo
- Valori nutrizionali (100g): Energia 1748 kJ / 418 kcal, grassi 5,9 g (di cui saturi 4,9 g), carboidrati 80,9 g (di cui zuccheri 72,6 g), proteine 4,1 g, sale 0,25 g
- Preparazione: Frustare una busta da 500 g in 1 L d'acqua (o 1,5 L di latte) per 5 minuti; lasciar riposare prima dell'uso
- Resa: 1 busta (500 g) rende circa 1,5 litri di crema pasticcera
- Conservazione: Luogo fresco e asciutto, al riparo dal calore
- Paese d'origine: Italia
- Codice HS doganale: 1901.90
| Marca | Ristoris |
| Categoria Pizza | Packaging asporto |