Croissant Vuoto Beurmier 70 g, guscio di croissant al burro vuoto, surgelato, cartone da 60 pezzi (4,2 kg netti). Prodotto da San Giorgio SpA a Castel San Giorgio (Salerno), Italia.
Cos'è questo Croissant
Un guscio di croissant vuoto della linea "Beurmier" di San Giorgio, realizzato con un alto contenuto di burro (24%) e una ricetta clean label senza grassi idrogenati, pronto da farcire dolce o salato dopo la cottura.
Il produttore: San Giorgio
San Giorgio SpA ha sede a Castel San Giorgio (Salerno), Campania, e produce prodotti da forno e pasticceria surgelati per il food service dagli anni '80, quando Sabato Bruno trasformò un piccolo laboratorio di pasticceria in una grande azienda di croissanteria. L'azienda è oggi guidata anche dai figli Antonino e Ivan, con oltre 100.000 m² di stabilimenti produttivi, oltre 500 referenze e esportazioni in più di 30 paesi.
Specifiche tecniche
Cartone da 60 pezzi da 70 g ciascuno (4,2 kg netti). Prodotto crudo prelievitato surgelato, da cuocere prima del consumo. Realizzato con un alto contenuto di burro (24%) e senza grassi idrogenati. Conservare surgelato a -18°C. Per l'elenco completo di ingredienti e allergeni fare riferimento all'etichetta del prodotto.
Come utilizzarlo
Cuocere direttamente da surgelato seguendo le istruzioni di cottura consigliate per un croissant dorato appena sfornato, pronto da farcire dolce o salato.
Logistica e consegna LAPA
LAPA distribuisce prodotti surgelati e freschi italiani in tutta la Svizzera dal proprio hub di Embrach (Zurigo). Le consegne programmate con camion frigo dedicati (-18°C) coprono Zurigo, Winterthur, Uster, Dübendorf, San Gallo, Frauenfeld, Berna, Basilea e Lucerna; per Ticino, Svizzera romanda e Grigioni la spedizione surgelata è garantita in 24-48 ore tramite corrieri partner: La Posta Svizzera, Planzer, Galliker e Camion Transport.
A chi è rivolto
Bar, hotel e pasticcerie alla ricerca di un guscio di croissant al burro surgelato professionale per colazioni e merende.
