I Garganelli sono una pasta all'uovo a forma di tubetti rigati, fresca surgelata. Confezione da 3 kg. Consegna refrigerata in tutta la Svizzera con LAPA.
Cosa sono i Garganelli
I garganelli sono un formato di pasta all'uovo tradizionale dell'Emilia-Romagna: tubetti rigati ottenuti arrotolando piccoli quadrati di sfoglia all'uovo attorno a un bastoncino di legno, freschi surgelati per preservarne la consistenza.
Ingredienti e allergeni
Ingredienti: semola di grano duro, farina di grano tenero tipo "00", uova da allevamento a terra 18,5%, acqua, sale. Allergeni: glutine (grano), uova; può contenere senape e soia.
Specifiche tecniche
Peso netto: 3 kg. Conservare surgelato a -18°C. Cottura: bollire in acqua salata per 4-5 minuti.
Logistica e consegna LAPA
LAPA distribuisce pasta fresca surgelata e prodotti alimentari italiani in tutta la Svizzera dal proprio hub di Embrach (Zurigo). Le consegne programmate con flotta propria coprono Zurigo, Winterthur, Uster, Dübendorf, San Gallo, Frauenfeld, Berna, Basilea e Lucerna; per Ticino, Svizzera romanda e Grigioni la spedizione è garantita in 24-48 ore tramite corrieri partner: La Posta Svizzera, Planzer, Galliker e Camion Transport.
A chi è rivolto
Ristoranti, trattorie e catering alla ricerca di un formato di pasta all'uovo pronto da cuocere che trattiene bene i sughi, ideale per ragù e piatti a base di verdure, oltre a clienti privati che desiderano un formato di pasta italiana autentico a casa.
