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Tagliolini all'Uovo 1 kg (Cartone 5 kg) MARC

Tagliolini all'Uovo 1 kg (Cartone 5 kg) MARC

Cos'è

Tagliolini all'uovo: pasta italiana sottile preparata con uova e semola di grano duro, fornita in confezioni da 1 kg e in cartone documentato da 5 kg.

Produttore e formato

Il riferimento MARC è fornito in cinque confezioni da 1 kg per cartone da 5 kg, un formato professionale chiaro per organizzare il servizio della pasta.

Profilo del prodotto

Il taglio sottile e l'impasto all'uovo danno una consistenza delicata e un gusto più pieno rispetto alla pasta semplice di grano duro. La forma stretta raccoglie burro, pomodoro, creme e brodi leggeri senza risultare pesante.

Usi professionali e dosi

Prevedi circa 80-100 g di pasta secca per porzione di primo, da adattare al menu. Servila con burro ed erbe, salsa di pomodoro, crema leggera, ragù o brodo; termina la pasta nel condimento per rivestirla in modo uniforme.

Errori da evitare

Non cuocerla in poca acqua, non lasciarla incustodita nella pentola e non coprire i fili sottili con un condimento troppo denso. Assaggiala prima del termine di cottura e scolala con delicatezza.

Conservazione e gestione

Conserva le confezioni sigillate da 1 kg in una dispensa fresca e asciutta, lontano da umidità e odori intensi. Richiudi bene la confezione aperta e ruota lo stock per data prima del servizio.

Logistica LAPA in Svizzera

LAPA fornisce il formato da 5 kg per cartone a ristoranti, cucine di pasta, hotel e catering in tutta la Svizzera. La quantità per cartone facilita la mise en place e la pianificazione dello stock.

A chi è destinato

Per ristoranti italiani, pizzerie, hotel, catering e cucine professionali che cercano una pasta all'uovo sottile in confezioni da 1 kg e cartoni da 5 kg. Il formato si adatta anche a menu che alternano condimenti classici e primi stagionali.

CHF 12,20 CHF 12,20
CHF 10,30

CHF 12,20 / kg*
  • Marca - PASTIFICIO MARCELLO
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Documenti
SCHEDA TECNICA_PAST MARCELLO_TAGLIOLINI ALL UOVO 1KG CONF SCHEDA_TECNICA_PASTA_STESA_ALL'UOVO_NON_RIPIENA[1].pdf

TAGLIOLINI ALL'UOVO 1KG – CONF. CA 5KG CRT MARC

Scopri l’autentica bontà della tradizione italiana con i nostri Tagliolini all'Uovo, disponibili in pratiche confezioni da 1 kg, perfette per ogni esigenza culinaria. Realizzati con ingredienti di prima qualità e seguendo le ricette della tradizione, questi tagliolini si distinguono per la loro consistenza perfetta e il sapore inconfondibile, grazie all'utilizzo di uova fresche selezionate.

Ogni morso racconta una storia di passione e maestria artigianale, rendendo i Tagliolini il complemento ideale per piatti gourmet o per creazioni più semplici e genuine. Che tu stia preparando un sugo ricco e corposo, una salsa delicata o un piatto di pasta fredda, i nostri tagliolini si adattano a ogni tipo di condimento, esaltando la tua cucina.

Ideali per ristoranti e professionisti della gastronomia, la confezione da 5 kg garantisce una scorta abbondante per soddisfare ogni richiesta, senza compromettere la freschezza e la qualità. Scegli i Tagliolini all'Uovo per portare in tavola un’esperienza culinaria autentica, capace di conquistare anche i palati più sofisticati.

Conserva la tradizione, celebra il gusto – scegli i nostri Tagliolini all’Uovo!

Specifiche

Marca PASTIFICIO MARCELLO
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