La pala per pizza Italia 3D di Lilly Codroipo è una pala professionale forata in alluminio anodizzato, con testa rettangolare 36x36 cm e manico da 170 cm. L'esclusivo rilievo 3D riduce l'attrito così l'impasto scivola pulito, mentre la foratura scarica la farina in eccesso. Prodotta in Italia, è pensata per il ritmo e il calore di una pizzeria intensa.
Cos'è la Pala per Pizza Italia 3D?
La Italia 3D è una pala da infornata, usata per far scivolare le pizze nel forno e recuperarle. La testa rettangolare forata è adatta alla pizza napoletana e classica, e la superficie goffrata 3D evita che l'impasto si attacchi. Il lungo manico da 170 cm permette al pizzaiolo di lavorare in sicurezza, lontano dalle fiamme.
Prodotta in Italia da Lilly Codroipo
Lilly Codroipo produce la linea Italia 3D in Italia, un punto di riferimento tra gli strumenti professionali per pizza. La pala è distribuita in Svizzera tramite partner specializzati e selezionata da LAPA per leggerezza e durata.
Materiali e tecnologia 3D
La lama è in lega di alluminio anodizzato duro, spessa circa 1,5 mm, resistente a corrosione, usura e alte temperature e idonea al contatto alimentare. Le bande in rilievo 3D riducono la superficie di contatto e l'attrito fino al 30%, così anche gli impasti idratati si staccano facilmente. La foratura lascia cadere la farina in eccesso invece di farla bruciare sul fondo del forno.
Uso professionale
- Inforna la pizza in forni a legna o elettrici ad alta temperatura.
- Recupera la pizza cotta in modo rapido e sicuro.
- Scuoti via la farina in eccesso attraverso i fori per evitare note bruciate e amare.
- Mantieni un ritmo costante durante il servizio grazie al design leggero e bilanciato.
Cura e manutenzione
Pulisci la pala a secco o con un panno umido ed evita spugne abrasive che graffiano l'anodizzazione. Il manico termina con un puntale in plastica avvitato e sostituibile e un foro per appendere. Conservata all'asciutto, la pala mantiene le prestazioni anti-aderenti per anni.
Consegna in Svizzera con LAPA
LAPA rifornisce pizzerie, ristoranti e hotel di attrezzature professionali in Svizzera, da Zurigo, Basilea e Berna fino a Losanna, Ginevra, Lugano e San Gallo. Dove la nostra flotta non arriva, spediamo con corrieri affidabili come La Posta Svizzera e Planzer.
Per chi è
Pensata per i pizzaioli professionisti che cercano velocità, precisione e uno strumento che dura, la Italia 3D è ideale anche per chi fa la pizza in casa con un forno a legna o ad alta temperatura.
