Le roselline bianche con foglie verdi Floreal sono decorazioni edibili pronte all'uso per la pasticceria professionale, fornite in cartone da 200 pezzi. A base di amido di mais, acqua e coloranti alimentari (E102, E110, E133), sono senza glutine e senza allergeni dichiarati e si posizionano direttamente su torte, cupcake e monoporzioni con tempo di preparazione zero.
Cosa Sono
Ogni pezzo è una piccola rosa bianca completa di foglie verdi, modellata come decorazione edibile. La linea appartiene al repertorio classico della decorazione artistica italiana per pasticceria: fiori preformati che sostituiscono la modellazione a mano dello zucchero, garantendo risultati uniformi anche su grandi produzioni.
Il Produttore: Floreal, dal 1961
Floreal nasce a Milano nel 1961 e oggi ha sede ad Assago (MI). Da oltre sessant'anni è specializzata in decorazioni artistiche per pasticceria: fiori e meringhette in ghiaccia reale, decorazioni in pastigliaggio, fiori in cialda, targhette in cioccolato e pasta di zucchero. È un riferimento consolidato per pasticcerie, gelaterie e grande distribuzione italiana. Questo articolo è prodotto a Mauritius per Floreal (articolo produttore 23201).
Perché i Pasticceri le Scelgono
Il bianco è il colore più richiesto nella pasticceria da cerimonia: torte nuziali, battesimi, comunioni e monoporzioni eleganti. Una rosellina preformata garantisce calibro identico su 200 pezzi, impossibile da ottenere a mano alla stessa velocità. Essendo senza glutine e senza allergeni dichiarati, la stessa decorazione si usa su torte standard e per celiaci senza scorte separate.
Utilizzi Professionali
Posizionare direttamente su superfici di crema al burro, ganache, pasta di zucchero o panna montata poco prima del servizio. Applicazioni tipiche: 8-12 roselline sul bordo superiore di una torta da 24 cm; 1 rosellina per cupcake o mignon; gruppi di 3 con foglie in cialda extra sui piani delle torte nuziali; rosellina singola su dessert al piatto e semifreddi. Non posizionare su superfici calde o molto umide: l'umidità ammorbidisce la struttura di amido e può far sbavare i colori.
Conservazione
Conservare a temperatura ambiente in luogo fresco e asciutto, al riparo da luce diretta e umidità. Tenere il cartone chiuso tra un utilizzo e l'altro. Termine minimo di conservazione stampato sulla confezione.
Distribuzione e Logistica
Consegna B2B e B2C in Svizzera dal magazzino LAPA di Embrach (Zurigo). Prodotto ambient, nessuna catena del freddo necessaria: distribuzione diretta su Zurigo, Winterthur, Kloten, Argovia, San Gallo, Lucerna, Berna e Basilea; per Ticino (Lugano, Bellinzona), Romandia (Ginevra, Losanna, Friburgo) e Grigioni (Coira, Davos) spedizione entro 24-48 ore con corrieri partner come La Posta Svizzera, Planzer e Galliker.
Per Chi È
Pasticcerie, laboratori di produzione, panetterie, hotel con banqueting, catering, gelaterie, gastronomie italiane e appassionati esigenti che cercano una finitura professionale senza abilità di modellazione a mano.
