Ricotta Salata kaufen – zum Reiben, aus Italien.
Ricotta Salata aus Schafsmilch und gereifte Ricotta Salata – fest und würzig. Online bestellen für zuhause oder Restaurant, frisch geliefert in die ganze Schweiz.
Fest, gereift, zum Reiben.
Ricotta Salata ist eine gepresste, gesalzene und gereifte Ricotta: anders als die frische wird sie fest und bröckelig – perfekt zum Reiben.
Die Ricotta Salata aus Schafsmilch schmeckt würzig und leicht säuerlich, die milde Variante ist weicher und sanfter. Sie gehört unverzichtbar zur Pasta alla Norma, passt aber auch zu Salaten, gegrilltem Gemüse und Pastagerichten. Bei LAPA ausgewählt für Köche und Geniesser – mit garantierter Kühlkette bis zur Lieferung.
Ricotta Salata heute bestellen.
Ricotta Salata aus Schafsmilch
Ricotta Salata Delicata Gloria
Der echte Geschmack der Tradition.
Unsere Ricotta Salata aus Schafsmilch reift, bis sie fest und zum Reiben ist – mit jenem kräftigen, leicht säuerlichen Geschmack, der bei Pasta alla Norma, gegrilltem Gemüse und Salaten den Unterschied macht. Ein ganzes Stück von rund 700 g, das die Echtheit Süditaliens auf den Tisch bringt.
Schafs-Ricotta bestellen →Italienische Spezialitäten, in die Schweiz geliefert.
Kühlkette
Ricotta Salata immer temperaturkontrolliert transportiert – von unserem Lager bis vor Ihre Tür.
Lieferung in die ganze Schweiz
Im Kanton Zürich liefern wir mit eigenen Fahrzeugen; in der übrigen Schweiz per Kurier und Post.
Zuhause und Restaurant
Formate für die Familie und grosse Stücke für Pizzerien und Restaurants – vom gleichen verlässlichen Lieferanten.
So verwendet man Ricotta Salata.
Einer der beliebtesten Reibekäse Süditaliens.
Reiben
Das Stück aus dem Kühlschrank nehmen und frisch direkt über das Gericht reiben.
Pasta alla Norma
Reichlich über Pasta, gebratene Auberginen und Tomaten: der sizilianische Klassiker.
Salate und Gemüse
In Spänen über Salate, gegrilltes Gemüse oder einen Tomatensalat.
Aufbewahren
Im Kühlschrank, gut verschlossen: gereift und gesalzen hält sie lange.
Ricotta Salata zu Ihnen nach Hause.
Bestellen Sie Ricotta Salata online und erhalten Sie sie frisch nach Hause, mit garantierter Kühlkette. Das Schafsmilch-Stück von ~700 g ist perfekt für die Familie.
Zum Shop →Ricotta Salata für die Gastronomie.
Suchen Sie regelmässigen Nachschub an Ricotta Salata für Ihr Restaurant? Das milde Stück von ~2,8 kg ist für die Profiküche gemacht. Schreiben Sie uns – wir finden die passende Lösung für Ihren Betrieb.
Ricotta Salata: alles, was Sie wissen möchten.
Was ist der Unterschied zwischen Ricotta Salata und frischer Ricotta?
Ricotta Salata ist eine gepresste, gesalzene und gereifte Ricotta: fest, kompakt und bröckelig, ideal zum Reiben. Frische Ricotta dagegen ist weich und cremig, zum Streichen oder für Füllungen.
Wie verwendet man Ricotta Salata aus Schafsmilch?
Man reibt sie oder schneidet sie in Späne. Sie ist die klassische Zutat der Pasta alla Norma, passt aber auch hervorragend zu Salaten, gegrilltem Gemüse und Pastagerichten – für eine würzige, leicht säuerliche Note.
Liefern Sie Ricotta Salata in die ganze Schweiz?
Ja. Im Kanton Zürich liefern wir mit eigenen Fahrzeugen, in der übrigen Schweiz per Kurier und Post – immer mit garantierter Kühlkette.
Kann ich Ricotta Salata als Privatperson bestellen?
Natürlich. Wir verkaufen sowohl an Private als auch an Restaurants. Einfach das Produkt im Shop in den Warenkorb legen und bestellen.
Was kostet Ricotta Salata?
Ricotta Salata aus Schafsmilch (~700 g) kostet CHF 11.23/kg, Ricotta Salata Delicata Gloria (~2,8 kg) CHF 9.40/kg. Preise exkl. MwSt.
Wie bewahrt man Ricotta Salata auf?
Im Kühlschrank, gut verschlossen. Da sie gereift und gesalzen ist, hält sie lange – viel länger als frische Ricotta.
Bestellen Sie Ihre Ricotta Salata noch heute.
Italienische Käsespezialitäten, frisch geliefert in die ganze Schweiz. Für Ihre Küche oder Ihr Restaurant.