Ricotta Salata da grattugiare, dall'Italia.
Ricotta salata di pecora e ricotta salata stagionata, soda e saporita. Ordina online per casa o ristorante, consegna fresca in tutta la Svizzera.
Soda, stagionata, da grattugiare.
La ricotta salata è una ricotta pressata, salata e stagionata: a differenza di quella fresca diventa compatta e friabile, perfetta da grattugiare.
La ricotta salata di pecora ha un gusto saporito e leggermente acidulo, mentre la versione delicata è più dolce e morbida. È l'ingrediente immancabile della pasta alla Norma, ma anche di insalate, verdure grigliate e primi piatti. Da LAPA la trovi selezionata per chef e appassionati di cucina, sempre con la catena del freddo garantita fino alla consegna.
Ricotta salata da ordinare oggi.
Ricotta Salata di Pecora
Ricotta Salata Delicata Gloria
Il sapore vero della tradizione.
La nostra ricotta salata di pecora è stagionata fino a diventare soda e da grattugiare, con quel sapore deciso e leggermente acidulo che fa la differenza sulla pasta alla Norma, sulle verdure grigliate e sulle insalate. Una forma intera da circa 700 g che porta in tavola l'autenticità del Sud Italia.
Ordina la ricotta di pecora →Specialità italiane, consegnate in Svizzera.
Catena del freddo
Ricotta salata trasportata sempre a temperatura controllata, dal nostro magazzino fino alla tua porta.
Consegna in tutta la CH
Nel Canton Zurigo consegniamo con i nostri mezzi; nel resto della Svizzera tramite corriere e Posta.
Casa e ristorante
Formati per la famiglia e forme grandi per pizzerie e ristoranti, dallo stesso fornitore di fiducia.
Come si usa la ricotta salata.
È uno dei formaggi da grattugia più amati del Sud Italia.
Grattugiala
Tira fuori la forma dal frigo e grattugiala fresca direttamente sul piatto.
Pasta alla Norma
Abbondante sopra pasta, melanzane fritte e pomodoro: il classico siciliano.
Insalate e verdure
A scaglie su insalate, verdure grigliate o un'insalata di pomodori.
Conservala
In frigo, ben chiusa: stagionata e salata, si conserva a lungo.
La ricotta salata a casa tua.
Ordina la ricotta salata online e ricevila fresca a casa, con la catena del freddo garantita. La forma di pecora da ~700 g è perfetta per la famiglia.
Vai allo shop →Ricotta salata per la ristorazione.
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Ricotta salata: tutto quello che vuoi sapere.
Che differenza c'è tra ricotta salata e ricotta fresca?
La ricotta salata è una ricotta pressata, salata e stagionata: diventa soda, compatta e friabile, ideale da grattugiare. La ricotta fresca è invece morbida e cremosa, da spalmare o usare nei ripieni.
Come si usa la ricotta salata di pecora?
Si grattugia o si taglia a scaglie. È l'ingrediente classico della pasta alla Norma, ma è ottima anche su insalate, verdure grigliate e primi piatti per dare un tocco saporito e leggermente acidulo.
Consegnate la ricotta salata in tutta la Svizzera?
Sì. Nel Canton Zurigo consegniamo con i nostri mezzi, nel resto della Svizzera tramite corriere e Posta, sempre con la catena del freddo garantita.
Posso ordinare ricotta salata come privato?
Certo. Vendiamo sia ai privati sia ai ristoranti. Basta aggiungere il prodotto al carrello sullo shop e completare l'ordine.
Quanto costa la ricotta salata?
La ricotta salata di pecora (~700 g) costa CHF 11.23/kg, la ricotta salata delicata Gloria (~2,8 kg) CHF 9.40/kg. Prezzi IVA esclusa.
Come si conserva la ricotta salata?
In frigorifero, ben chiusa. Essendo stagionata e salata si conserva a lungo, molto più a lungo della ricotta fresca.
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