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Weizenmehl Molino Pasini Primitiva Integrale 25 kg MP

Was es ist

Dies ist Molino Pasini Primitiva Integrale, ein Weichweizenmehl im 25-kg-Format für professionelle Backstuben und Küchen.

Produkt und Format

Produktname und Lieferanteneintrag weisen ein 25-kg-Format aus. Die Katalogeinheit ist gewichtsbezogen, das Produktgewicht ist mit 1 kg pro Masseinheit angegeben.

Produktidentifikation

Molino Pasini ist Teil des Produktnamens, die Lieferantenreferenz lautet MP. Der Lieferanteneintrag bezeichnet den Artikel als integrales Weichweizenmehl Primitiva Integrale.

Produkteigenschaften

Als integrales Weichweizenmehl bringt es Teigen und Backwaren einen kräftigeren Weizencharakter und ein ausgeprägteres Getreideprofil.

Professionelle Anwendungen und Mengen

Das Mehl gemäss Rezept und Produktionsmethode für Brot, Pizzateig, Pasta oder Gebäck verwenden. Das 25-kg-Format nach Chargengrösse und Küchenrotation einplanen.

Häufige Fehler

Hydration, Knetung oder Ruhezeiten nicht ändern, ohne Rezept und Mehlverhalten im eigenen Prozess zu prüfen. Den Sack nicht offen stehen lassen, da Feuchtigkeit Handhabung und Konstanz beeinflusst.

Lagerung und Handhabung

Den geschlossenen Sack kühl und trocken sowie fern von Hitze, Feuchtigkeit und starken Gerüchen lagern. Saubere, trockene Schaufeln verwenden und den Bestand gemäss Etikett rotieren.

LAPA-Logistik in der Schweiz

LAPA liefert professionelle italienische Backzutaten in die ganze Schweiz. Das 25-kg-Format unterstützt die regelmässige Produktion in Bäckereien, Pizzerien, Konditoreien und Restaurants.

Für wen geeignet

Geeignet für Bäckereien, Pizzerien, Konditoreien, Restaurants und Profiküchen, die ein integrales Weichweizenmehl in einem grösseren Arbeitsformat benötigen.

CHF 4.87 CHF 4.87
CHF 3.56

CHF 4.87 / kg
  • Categoria Pizza
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Allgemeine Geschäftsbedingungen · Rücksendungen und Reklamationen
Lieferung in 1-3 Arbeitstagen
Ware bei Lieferung prüfen · Reklamationen innert 48h

FARINA GRANO TENERO MOLINO PASINI PRIMITIVA INTEGRALE 25KG MP

Scopri l'eccellenza della tradizione artigianale con la Farina di Grano Tenero Molino Pasini Primitiva Integrale. Racchiusa in un sacco da 25 kg, questa farina è il perfetto alleato per i professionisti della ristorazione e gli appassionati di pasticceria che desiderano portare in tavola il sapore autentico dei prodotti italiani.

La milledda di grano tenero, 100% integrale, preserva tutte le qualità nutrizionali del chicco. Il suo processo di macinazione lento e attento garantisce una texture fine e una versatilità senza pari. Ideale per la preparazione di pane rustico, focacce fragranti, dolci genuini e pasta fresca fatta in casa, questa farina sprigiona il profumo avvolgente dei prodotti da forno artigianali.

Con un'ottima capacità di assorbimento dei liquidi, la farina Primitiva Integrale permette di ottenere impasti morbidi e ben legati, perfetti per esaltare la freschezza dei tuoi ingredienti. La scelta ideale per chi cerca un prodotto biologico e genuino, capace di offrire sapori autentici e una morbidezza unica.

Scegli la Farina Grano Tenero Molino Pasini Primitiva Integrale per dare vita a creazioni culinarie che raccontano storie di passione e tradizione. Confezionata con cura per garantire freschezza e qualità, questa farina è la base perfetta per ogni tua ricetta, rendendo ogni morso un viaggio nel cuore della gastronomia italiana.

Spezifikationen

Categoria Pizza Farine
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