Gefüllte Pasta mit Robiola, Aubergine und Pinienkernen 1 kg (Karton ca. 5 kg) MARC

Was ist dieses Produkt?

Gefüllte Pasta mit Robiola, Aubergine und Pinienkernen im 1-kg-Pack. Die feine Teighülle enthält eine cremige, herzhafte Füllung für italienische Profi-Menüs. Das Einzel- oder Packformat erleichtert Dosierung und eine saubere professionelle Präsentation.

Hersteller und Format

Im Katalog ist das Produkt mit dem Zusatz MARC geführt; die Lieferantenreferenz bestätigt Robiola, Aubergine und Pinienkerne. Das aktuelle Format ist 1 kg im Karton von ungefähr 5 kg. Das geprüfte Packformat für Produktion und Wareneingang einplanen.

Sensorisches Profil

Die Füllung verbindet cremige Robiola mit herzhaftem Auberginengeschmack und der aromatischen, leicht knackigen Note von Pinienkernen. Die Pasta soll ganz bleiben. Das Produkt vorsichtig verarbeiten, damit Textur und Geschmack im fertigen Gericht klar bleiben.

Professionelle Anwendungen und Dosierung

Das 1-kg-Pack für erste Gänge verwenden und die Portionen nach Rezept und Stückgrösse festlegen. Mit Olivenöl, Butter, Kräutern oder einer zurückhaltenden Sauce servieren. Die Menge nach Rezept, Portionsgrösse und Servicerhythmus anpassen.

Fehler, die zu vermeiden sind

Zubereitung und Lagerbedingungen nicht ohne Kontrolle der Packung ändern. Grobe Handhabung, unnötige Luftzufuhr und eine längere Aufbewahrung als im Serviceplan vermeiden.

Lagerung und Handhabung

Packungshinweise zu Lagerung und Zubereitung beachten. Im auf dem Etikett genannten Kühlbereich geschützt lagern, nach dem Öffnen verschliessen und fristgerecht verwenden. Den Arbeitsbereich sauber halten und Öffnungs- oder Auftauzeit dokumentieren, wenn der Ablauf dies verlangt.

LAPA-Logistik in der Schweiz

LAPA liefert professionelle Lebensmittel in der ganzen Schweiz. Die Bestellung nach dem geprüften Packformat planen, bei Eingang den passenden Lagerbereich vorbereiten und die Bedingungen bis zum Service einhalten.

Für wen geeignet

Geeignet für italienische Restaurants, Trattorien, Hotels, Cateringküchen und Pastabars, die eine charaktervolle gefüllte Pasta für Vorspeisen und Hauptgänge suchen. Das Format ist besonders nützlich, wenn gleichmässige Portionen und klare Bestellinformationen wichtig sind.