Die Tomatenfilets Sammy sind geschälte, in Filets geschnittene Tomaten, in der 400-g-Dose mit einem Abtropfgewicht von ca. 240 g, geliefert in Kartons zu 12. Aus 100 % italienischer Tomate im eigenen Saft, bringen sie festes Fruchtfleisch und einen vollen, süssen Tomatengeschmack das ganze Jahr über in Saucen, Pizza und Antipasti. Ein praktischer Vorrat für Profiküchen.
Was Tomatenfilets sind
Tomatenfilets sind geschälte, längs in Streifen geschnittene Tomaten, dann in Tomatensaft konserviert. Im Vergleich zu ganzen geschälten Tomaten lassen sie sich leichter portionieren und zerfallen schneller zu einer Sauce, behalten dabei aber mehr Textur als eine reine Passata. Sie geben mit wenig Vorbereitung einen klaren, reifen Tomatengeschmack.
100 % italienische Tomate
Sammy ist eine Tomatenmarke der Familie Amato, die 100 % italienische Tomate verwendet. Das Konservieren der Frucht auf ihrem Höhepunkt fängt den Geschmack der Sommertomate für die Verwendung das ganze Jahr über ein, mit gleichbleibender Qualität und ohne frische Frucht ausserhalb der Saison.
Anwendung
Die Filets für Pastasaucen und Sugo, als Pizzabasis, für Bruschette, Antipasti und Ofengerichte verwenden. Mit Öl, Knoblauch und Kräutern einkochen für eine schnelle Sauce oder so wie sie sind verwenden für ein frischeres Resultat. Nach dem Öffnen nicht verwendetes Produkt in einen verschlossenen Behälter umfüllen und gekühlt aufbewahren.
Logistik und Lieferung durch LAPA
LAPA beliefert über 1.500 Köche in der ganzen Schweiz mit professionellen Zutaten, von Zürich über Genf, Basel und Lugano bis Bern, mit eigener Logistik und gekühlter Lieferung wo nötig sowie Partnerspediteuren über die LAPA-Flotte hinaus. Bestellen Sie heute die Tomatenfilets Sammy für Saucen, Pizza und Antipasti.
