Peperoni Cruschi di Senise IGP
Il vero peperone secco lucano, croccante come una chips dopo pochi secondi in olio caldo. Ordina online e ricevilo a casa o in ristorante in tutta la Svizzera.
Il peperone che diventa croccante
Il Peperone Crusco di Senise e il peperone secco simbolo della Basilicata: polpa sottile e pochissima acqua, essiccato al sole nelle tradizionali collane chiamate serte. Pochi secondi in olio extravergine ben caldo e diventa il celebre crusco, croccante, dolce e per nulla piccante.
Coltivato nell'area IGP attorno a Senise, in provincia di Potenza, ha ottenuto l'Indicazione Geografica Protetta nel 1996. E l'anima di piatti come il baccala alla lucana, la pasta con la mollica e mille topping gourmet. Su LAPA trovi il Peperone Crusco di Senise IGP vero, pronto da friggere.
Peperoni Cruschi e peperoni lucani da ordinare
Peperone Crusco di Senise IGP 100 g
Peperoni Rossi Grigliati 4 kg
Gocce di Peperoni Rossi Agrodolce
Croccante come una chips, dolce e mai piccante
La polpa sottile del Peperone di Senise IGP, una volta essiccata, in frittura diventa perfettamente croccante. Pochi secondi a circa 170 gradi, scolare subito ed e pronto: oltre brucia e diventa amaro. Un solo ingrediente, peperoni di Senise IGP al 100%, senza conservanti.
Il fornitore italiano dei ristoranti in Svizzera
Vero IGP
Peperone di Senise IGP autentico, selezionato direttamente dai produttori lucani.
Consegna in CH
Spediamo in tutta la Svizzera dal nostro magazzino di Embrach (Zurigo), con mezzi propri nel Canton Zurigo e corriere o Posta nel resto del Paese.
Casa e ristorante
Oltre 1.500 ristoratori in Svizzera ordinano da LAPA. Aperto anche ai privati.
Cruschi pronti in 4 mosse
Il segreto e l'olio caldo e la velocita: pochi secondi e sono croccanti.
Scalda l'olio
Olio extravergine a circa 170 gradi in padella.
Friggi 10-20 sec
Immergi i peperoni interi solo pochi secondi.
Scola subito
Toglili appena diventano croccanti, non bruciarli.
Sala e servi
Un pizzico di sale: perfetti come chips o su baccala e pasta.
Un sapore di Basilicata a casa tua
Croccanti da sgranocchiare, sbriciolati su vellutate e risotti, protagonisti del baccala alla lucana: i Peperoni Cruschi di Senise portano in tavola il gusto autentico del Sud Italia. Ordina online e ricevili a casa in tutta la Svizzera.
Acquista i Peperoni CruschiSei un ristorante o una pizzeria?
Forniamo Peperoni Cruschi di Senise IGP e specialita italiane a oltre 1.500 ristoranti in Svizzera. Formati food service, prezzi dedicati e consegna affidabile dal magazzino di Embrach.
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Cosa sono i peperoni cruschi?
Sono i peperoni secchi di Senise IGP della Basilicata. Hanno polpa sottile e pochissima acqua: fritti pochi secondi in olio caldo diventano cruschi, cioe croccanti come chips, dolci e senza piccantezza.
I peperoni cruschi sono piccanti?
No. Il peperone di Senise e un peperone dolce: una volta fritto e croccante e delicato, adatto anche ai bambini.
Come si cucinano i peperoni cruschi?
Si friggono interi 10-20 secondi in olio extravergine a circa 170 gradi e si scolano subito. Vanno benissimo da soli con un po' di sale, sul baccala alla lucana, sulla pasta con la mollica o sbriciolati su risotti e vellutate.
I peperoni di Senise sono IGP veri?
Si. Il Peperone di Senise ha l'Indicazione Geografica Protetta dal 1996. Su LAPA vendiamo il Peperone Crusco di Senise IGP al 100%, coltivato nell'area di Senise (Potenza).
Dove posso comprare i peperoni cruschi in Svizzera?
Direttamente online su LAPA. Spediamo in tutta la Svizzera dal nostro magazzino di Embrach (Zurigo): con mezzi propri nel Canton Zurigo e tramite corriere o Posta nel resto del Paese.
Posso ordinare anche come privato?
Si, vendiamo sia ai privati sia a ristoranti e pizzerie. Aggiungi i prodotti al carrello sullo shop oppure scrivici su WhatsApp al +41 76 361 70 21.
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Consegna in tutta la Svizzera dal magazzino di Embrach. Per ordini e informazioni chiama il +41 76 361 70 21.