Mozzarella di Bufala Campana DOP
La vraie mozzarella di bufala campana AOP, fraîche de la fromagerie de Campanie jusqu'à votre table en Suisse. Chaîne du froid garantie.
Mozzarella di Bufala Campana AOP, la vraie
Prodotta solo con latte di bufala 100% nelle zone DOP della Campania, lavorata a pasta filata e confezionata fresca. Il marchio DOP garantisce origine e metodo: niente latte vaccino, niente surrogati.
De la plaine du Volturno jusqu'à Caserte et Salerne, la mozzarella di bufala campana est un produit à Appellation d'Origine Protégée reconnu par l'Union européenne. Goût doux et beurré, cœur filant, légère note acidulée : l'authentique expérience italienne sur votre table en Suisse.
Choisissez votre mozzarella di bufala AOP
Grands formats pour pizzerias et gastronomie
Dal treccione da 5 kg al secchio da 2 kg in ovoline: per chi lavora la bufala ogni giorno servono formati pensati per la cucina professionale, sempre con la stessa qualita DOP.
La bufala pour cuisiner chaque jour
Bufala fraîche, bien livrée
❄️ Catena del freddo
Transport réfrigéré dès l'arrivée d'Italie jusqu'à la livraison : la bufala reste fraîche comme à la sortie de production.
🚚 Consegna in tutta la CH
Canton de Zurich avec nos véhicules, reste de la Suisse par envoi réfrigéré. Commandé aujourd'hui, demain à Zurich.
🍽️ Casa e ristorante
Nous servons les particuliers qui veulent la vraie bufala ainsi que les restaurants, pizzerias et traiteurs dans toute la Suisse.
De la Campanie à votre table
Commander la mozzarella di bufala AOP chez LAPA est simple.
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À Zurich dès le lendemain, dans le reste de la Suisse par coursier.
La bufala comme en Italie, chez vous
Caprese, pizza, aperitivo o semplicemente al naturale: la bufala campana DOP trasforma ogni piatto. Ordina online e ricevila fresca.
Voir la boutiqueFourniture de bufala AOP pour la restauration
Pizzerias, restaurants et traiteurs : nous fournissons la mozzarella di bufala campana AOP en formats professionnels, avec des livraisons régulières dans toute la Suisse. Écrivez-nous pour une offre sur mesure.
Demander une offre restaurateursMozzarella di Bufala AOP : les réponses
Qu'est-ce que la Mozzarella di Bufala Campana AOP ?
C'est une mozzarella produite exclusivement avec du lait de bufflonne 100% dans les zones AOP de Campanie (Caserte, Salerne et environs), selon un cahier des charges protégé par l'Union européenne. Le label AOP garantit l'origine, le lait et la méthode de fabrication en pâte filée.
Puis-je acheter de la mozzarella di bufala AOP en Suisse ?
Oui. LAPA importe la mozzarella di bufala campana AOP directement des fromageries italiennes et la livre dans toute la Suisse en respectant la chaîne du froid. Commandez en ligne dans la boutique ou écrivez-nous sur WhatsApp.
Combien coûte la mozzarella di bufala AOP ?
Les prix débutent autour de CHF 21.70/kg pour les boules classiques de 125 g. Des formats ovoline, barquettes et formats professionnels pour la restauration sont aussi disponibles. Tous les prix à jour figurent sur les fiches produit.
Comment est-elle livrée pour rester fraîche ?
Nous maintenons la chaîne du froid de l'arrivée d'Italie jusqu'à la livraison. Dans le canton de Zurich, nous livrons avec nos propres véhicules, commande aujourd'hui et livraison le lendemain ; dans le reste de la Suisse, nous expédions par coursier réfrigéré.
Vendez-vous aussi aux restaurants et pizzerias ?
Oui. Nous fournissons restaurants, pizzerias et traiteurs avec des formats professionnels comme le treccione de 5 kg et le seau de 2 kg en ovoline. Écrivez-nous sur WhatsApp pour une offre dédiée et des livraisons régulières.
Quelle est la différence entre mozzarella di bufala et fior di latte ?
La mozzarella di bufala est faite avec du lait de bufflonne et elle est plus riche, douce et beurrée ; le fior di latte est fait avec du lait de vache. Seule la bufala produite en Campanie selon le cahier des charges peut porter le label AOP.
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Fraîche de Campanie, livrée dans toute la Suisse. Appelez le +41 76 361 70 21 ou commandez en ligne.