Taleggio AOP crémeux et authentique, d'Italie à votre table
Le vrai Taleggio AOP du Val Taleggio, à la croûte fine et au cœur moelleux et beurré. Sélectionné par LAPA et livré frais dans toute la Suisse.
Le fromage à croûte lavée le plus apprécié
Le Taleggio AOP naît en Lombardie, entre le Val Taleggio et la plaine de Bergame, à partir de lait entier de vache. C'est un fromage à pâte molle et à croûte lavée, avec une Appellation d'Origine Protégée qui garantit la zone, le lait et l'affinage.
Sa croûte fine, rosée et légèrement saline renferme une pâte moelleuse, fondante et au parfum intense mais délicat. Jeune, il est doux et beurré, parfait à tartiner sur le pain ou fondu sur la polenta, les risottos et la pizza ; plus affiné, il développe un goût corsé, idéal pour les plateaux et les accords avec miel, noix et vins rouges. LAPA sélectionne des meules de fromageries de la zone AOP et les achèmine en Suisse en préservant la chaîne du froid.
Choisissez votre Taleggio AOP
Taleggio AOP meule entière
Taleggio AOP meule entière Auricchio
Taleggio Stella Alpina 1/4 env. 500 g
Moelleux, fondant, incomparable
Le Taleggio AOP fond en quelques minutes et apporte du crémeux aux risottos, polenta, pizzas et gnocchis. Sur le plateau ou sur du pain chaud, c'est le fromage italien qui a le goût de la tradition.
Quelle que soit votre recette, LAPA vous apporte la bonne meule au bon format, du quart de meule pour les particuliers à la meule entière pour la restauration.
Votre grossiste de spécialités italiennes en Suisse
❄ Chaîne du froid
Transport réfrigéré d'Italie jusqu'à votre point de livraison, toujours à température contrôlée.
🚚 Livraison dans toute la Suisse
Véhicules propres dans le canton de Zurich, coursier et Poste pour le reste de la Suisse.
🍽 Privati e ristoranti
Du quart de meule à la meule entière pour la restauration, à prix de grossiste.
Votre Taleggio en 4 étapes
Commandez en ligne ou via WhatsApp et recevez le fromage frais directement chez vous ou dans votre établissement.
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Le Taleggio AOP chez vous
Sur du pain chaud, fondu dans le risotto, sur la pizza ou sur un plateau avec miel et noix : le Taleggio AOP est la touche italienne qui fait la différence. Commandez-le au format le plus pratique pour votre famille.
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Nous fournissons pizzerias, restaurants et épiceries fines en Taleggio AOP en meule entière, à prix de grossiste et avec des livraisons régulières. Contactez-nous pour une offre dédiée à votre établissement.
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Puis-je acheter du Taleggio AOP en ligne en Suisse ?
Oui. Avec LAPA, vous commandez le Taleggio AOP directement en ligne ou via WhatsApp et le recevez livré dans toute la Suisse, avec chaîne du froid garantie.
Qu'est-ce que le Taleggio AOP exactement ?
C'est un fromage italien à pâte molle et croûte lavée, produit en Lombardie à partir de lait entier de vache. Le sigle AOP garantit l'origine, la zone de production et la méthode d'affinage.
Dans quels formats puis-je commander le Taleggio ?
Du quart de meule d'environ 500 g pour les particuliers, jusqu'à la meule entière d'environ 2 kg pour la restauration et les épiceries fines.
Livrez-vous le Taleggio dans toute la Suisse ?
Oui. Nous livrons avec nos propres véhicules dans le canton de Zurich et par coursier et Poste dans le reste de la Suisse, toujours en mode réfrigéré.
Vendez-vous aussi aux restaurants et pizzerias ?
Bien sûr. LAPA est un grossiste de spécialités italiennes : nous fournissons restaurants, pizzerias et épiceries fines avec des prix dédiés et des livraisons régulières. Contactez-nous sur WhatsApp pour une offre.
Comment conserver le Taleggio AOP ?
À conserver au réfrigérateur entre 0 et 4°C, enveloppé dans son papier ou dans un récipient fermé. Pour profiter au mieux de son crémeux, le sortir du réfrigérateur environ une demi-heure avant de servir.
Commandez aujourd'hui votre Taleggio AOP
Meule entière ou quart de meule, pour votre cuisine ou votre établissement. Livraison dans toute la Suisse avec chaîne du froid garantie.