Pomodorelle Pomodorini in Crosta di Grano e Origano Surgelati 1kg Busta 4kg Crt SPIRC

Cos'è

Le Pomodorelle sono bocconcini surgelati con pomodorini e origano racchiusi in una crosta di farina di grano. Il formato professionale è una confezione da 1 kg e un cartone da 4 kg. È adatta ai menu che richiedono una referenza facilmente porzionabile.

Produttore e formato

La referenza SPIRC è fornita in confezioni da 1 kg, con 4 kg per cartone. La quantità a cartone è adatta al servizio programmato di aperitivi e catering. La quantità a cartone aiuta a programmare il servizio professionale ricorrente.

Profilo organolettico

La crosta diventa croccante quando viene riscaldata, mentre il pomodorino offre una nota dolce e succosa e l'origano aggiunge un aroma mediterraneo riconoscibile. Questo profilo funziona sia in preparazioni semplici sia in piatti composti.

Usi professionali e dosi

Come punto di partenza, considera 3-5 pezzi per porzione da aperitivo e adatta la quantità al resto dell'offerta. Servile come snack, antipasto o contorno dopo la preparazione indicata sulla confezione. Adatta la quantità finale alla ricetta e allo stile del servizio.

Errori da evitare

Non scongelare e ricongelare il prodotto, non ammassare i bocconcini sulla teglia e non rimuoverli prima che la crosta sia ben calda e croccante. Lascia spazio tra i pezzi durante il riscaldamento.

Conservazione e gestione

Conserva surgelato secondo l'etichetta e sposta solo la quantità necessaria al servizio. Dopo lo scongelamento segui le istruzioni della confezione e non ricongelare.

Logistica LAPA in Svizzera

LAPA fornisce in tutta la Svizzera la confezione da 1 kg e il cartone da 4 kg a ristoranti, pizzerie, catering e cucine professionali.

A chi è destinato

Per team della ristorazione che cercano un aperitivo surgelato pratico, con pomodorini e origano in una riconoscibile crosta di grano di ispirazione italiana.