Ristoris S.r.l. nasce nel 2006 con uno scopo preciso: portare le migliori conserve italiane direttamente nelle cucine professionali. A quasi vent'anni di distanza, quella missione non è cambiata: si è semplicemente fatta più nitida.
Le cucine professionali vivono di costanza e qualità . Un carciofo che mantiene ciò che promette. Un pomodoro secco con una profondità autentica. Un carpaccio di tartufo estivo che trasforma un piatto da buono a memorabile. Con Ristoris, questi non sono obiettivi: sono lo standard.
Il Gusto dell'Italia nella tua Cucina — Conserve Gourmet per la Ristorazione Professionale dal 2006
LAPA ha scelto Ristoris perché condividiamo lo stesso impegno: i tuoi clienti meritano ingredienti senza compromessi. Tra i nostri ~2.000 prodotti, la gamma Ristoris occupa una posizione di rilievo: materie prime italiane selezionate con rigore, produzione stagionale a partire dal fresco e piena tracciabilità , con il supporto delle certificazioni ISO, BRC e IFS.
L'Eccellenza delle Conserve Italiane
Ristoris S.r.l. è specializzata nella produzione e distribuzione di conserve gourmet per il canale Food Service. Con oltre 30 categorie di prodotto, la gamma spazia dalle specialità regionali italiane alle selezioni internazionali, sempre con un'attenzione assoluta alla provenienza degli ingredienti.
Le materie prime sono selezionate con cura, privilegiando ovunque possibile l'origine italiana. Molti prodotti nascono stagionalmente dal fresco, per garantire la massima qualitĂ e profili di gusto autentici.
Ristoris serve 6 segmenti della ristorazione professionale: Pizzeria, Ristorante, Bar, Pasticceria e Panetteria, Gastronomia e Macelleria. Ogni segmento ha una gamma dedicata, pensata sulle esigenze specifiche dei professionisti.
Certificazioni di QualitĂ
Ristoris opera secondo i piĂą alti standard internazionali di sicurezza alimentare:
- ISO — Sistema di gestione della qualitĂ
- BRC — British Retail Consortium
- IFS — International Featured Standards
Controlli qualitĂ in sede, piena tracciabilitĂ e magazzino automatizzato garantiscono l'eccellenza in ogni fase della filiera.
Linee di Prodotto
Pomodori e Passata
Pomodori gourmet e tradizionali: datterini, ciliegino, semisecchi (rossi e gialli), secchi, polpa fine, doppio concentrato. Selezione premium per pizzerie e ristoranti.
Verdure e SpecialitĂ Grigliate
Carciofi (spicchi, interi, grigliati, alla romana, trifolati), melanzane grigliate e a filetti, zucchine grigliate, friarielli. Formati professionali da 750g a 2,5Kg.
Olive e Capperi
Oltre 30 varietĂ di olive: olive nere denocciolate, olive Taggiasche in olio extravergine di oliva, olive nere al forno. Capperi Lacrimella in aceto. La gamma piĂą ampia del settore.
Funghi e Tartufo
Funghi selezionati e linea tartufo premium: carpaccio di tartufo estivo a fette in olio extravergine di oliva. Per preparazioni raffinate e gourmet.
Pesce e Tonno
Tonno in olio d'oliva (latte 70g, 160g, busta 1Kg), filetti di acciuga in latta 700g. QualitĂ professionale per il food service.
Condimenti e Salse
Glassa e aceto balsamico, salsa al pistacchio di Sicilia, sughi per la pasta, ragĂą, creme. Topping al cioccolato per la pasticceria. Riso Carnaroli.
Linee speciali: Selezione Bio, Ristogourmet, Elite, Retail Line. Un team di Chef Promoter è a disposizione per dimostrazioni e sessioni di formazione.
I Prodotti Ristoris nel Catalogo LAPA
I principali prodotti Ristoris che teniamo a magazzino e consegniamo direttamente nella tua cucina:
Verdure e SpecialitĂ Grigliate
- Spicchi di Carciofo Special Pizza — Latta 2,5Kg
- Spicchi di Carciofo Trifolati — Busta 1,7Kg
- Carciofi Interi Grigliati — Latta 750g
- Carciofi Grigliati con Gambo — Latta 750g
- Carciofi alla Romana — Latta 2400g
- Melanzane Grigliate a Fette — Latta 750g
- Melanzane a Filetti — Latta 750g
- Zucchine Grigliate a Fette — Latta 780g
- Friarielli Special Pizza — Vaso vetro 1062ml
Tomates
- Doppio Concentrato di Pomodoro — Latta 800g
- Pomodorini Gialli Semisecchi — Latta 750g
- Pomodori Rossi Semisecchi, Tagliati a Coltello — Latta 750g
- Pomodorini Rossi Semisecchi — Latta 750g
- Datterini Gialli in Salsa — Latta 800g
- Pomodori Secchi — Vaso vetro 2,9Kg
- Polpa Fine di Pomodoro — Sacco 2x5Kg
Olive e Capperi
- Olive Nere Denocciolate — Latta 4,1Kg
- Olive Taggiasche Denocciolate in Olio Extravergine di Oliva — Vaso 900g
- Olive Nere al Forno — Busta 1Kg
- Capperi Lacrimella in Aceto — Vaso vetro 1Kg
Pesce
- Tonno in Olio d'Oliva — Busta 1Kg
- Tonno in Olio d'Oliva — Latte 70g e 160g
- Filetti di Acciuga — Latta 700g
Condimenti e Altro
- Glassa Balsamica — Bottiglia 500ml
- Aceto Balsamico — Tanica 5L
- Salsa al Pistacchio di Sicilia — Vaso 520g
- Carpaccio di Tartufo Estivo — Vaso vetro 580ml
- Riso Carnaroli — Confezione 1Kg
- Salsa Topping al Cioccolato — Bottiglia 750g
Perché LAPA ha Scelto Ristoris
Con oltre 30 categorie di prodotto certificate ISO, BRC e IFS, Ristoris offre agli operatori svizzeri del food service la gamma piĂą completa di conserve gourmet italiane disponibile sul mercato. Materie prime selezionate con cura, produzione stagionale dal fresco e logistica automatizzata con piena tracciabilitĂ . Dalla pizzeria al laboratorio di pasticceria, ogni esigenza professionale trova la sua risposta.
Vuoi scoprire l'intera gamma Ristoris nel catalogo LAPA? Contattaci subito: +41 76 361 70 21
Ristoris S.r.l. — TVA 09017940967 — ristoris.it