Pasta di Gragnano IGP kaufen – bronzegezogen aus Neapel
Hartweizen, Bronzezug und langsame Trocknung: handwerkliche Pasta aus Gragnano, in die ganze Schweiz geliefert. Online bestellen und nach Hause oder ins Restaurant erhalten.
Tre secoli di pasta nella città della pasta
La Pasta di Gragnano IGP nasce a Gragnano, in provincia di Napoli, la città dove la pasta si fa dal Cinquecento. È protetta dal marchio europeo IGP: solo la pasta prodotta a Gragnano con semola di grano duro, trafilatura al bronzo e essiccazione lenta a bassa temperatura può portare questo nome.
La trafilatura al bronzo rende la superficie ruvida e porosa, così la pasta trattiene meglio il sugo. L'essiccazione lenta preserva proteine e profumo del grano. Il risultato è una tenuta di cottura perfetta e quel gusto pieno che distingue la vera pasta artigianale napoletana dalla pasta industriale.
Pasta di Gragnano IGP online bestellen
Beutel zu 500 g, Marke Di Martino, versandbereit in die ganze Schweiz. Preise pro Beutel.
Gnocchi Napoletani
Mezzani Tagliati Rigati
Bronzegezogen, gemacht für die Sauce
Gli Spaghetti di Gragnano IGP Di Martino sono il formato più amato: superficie ruvida che abbraccia il condimento, tenuta di cottura impeccabile, profumo intenso di grano. Lo standard della vera cucina napoletana, ora a casa tua in Svizzera.
Hartweizengriess, Wasser und die Luft von Gragnano: ohne Zusatzstoffe. Ein Beutel zu 500 g ergibt rund 5 Portionen.
Ordina gli Spaghetti →Pasta di Gragnano in die Schweiz geliefert
🇩🇪 Prodotti italiani veri
Importiamo la vera Pasta di Gragnano IGP Di Martino direttamente dall'Italia. Marchio protetto, qualità certificata.
🚚 Consegna in tutta la Svizzera
Im Kanton Zürich mit eigenen Fahrzeugen, in der übrigen Schweiz mit Kurier und Post. Heute bestellt, morgen in Zürich.
🍴 Privati e ristoranti
Wir liefern an Familien sowie an Restaurants, Pizzerien und Gastrobetriebe. Grosshandelspreise beim Kartonbezug.
Perfekt gekocht in 4 Schritten
Viel Wasser
1 Liter Wasser pro 100 g Pasta, in einem grossen Topf.
Salz beim Kochen
Grobes Salz zugeben, sobald das Wasser kocht, etwa 10 g pro Liter.
Al dente kochen
Halte dich an die Minutenangabe und probiere: Pasta di Gragnano hält den Biss hervorragend.
Schwenken
Abgiessen, eine Kelle Kochwasser aufbewahren und in der Pfanne mit der Sauce schwenken.
Vom Sonntagsessen bis zum Abend mit Freunden
Una pasta di Gragnano IGP cambia il piatto. Scegli il tuo formato preferito — spaghetti, bucatini, calamarata, gnocchi — e ricevilo a casa in tutta la Svizzera.
Scopri tutti i formati →Pasta di Gragnano IGP im Grosshandel
Serviere echte handwerkliche neapolitanische Pasta in deinem Lokal. Wir beliefern Restaurants, Pizzerien und Gastrobetriebe in der ganzen Schweiz, mit Kartons von 6 bis 24 Beuteln und Sonderpreisen. Zuverlässige Lieferung, keine Kühlkette nötig: Trockenpasta kommt immer einwandfrei an.
Richiedi i prezzi ristorazione →Pasta di Gragnano IGP: alles, was du wissen willst
Cos'è la Pasta di Gragnano IGP?
È la pasta prodotta a Gragnano (Napoli) secondo il disciplinare IGP: semola di grano duro, trafilatura al bronzo ed essiccazione lenta a bassa temperatura. Solo la pasta che rispetta queste regole può chiamarsi Pasta di Gragnano IGP.
Perché è trafilata al bronzo?
La trafilatura al bronzo rende la superficie ruvida e porosa: la pasta trattiene molto meglio il sugo rispetto alla pasta industriale liscia. È uno dei segreti del gusto della pasta di Gragnano.
Liefert ihr Pasta di Gragnano in die ganze Schweiz?
Sì. Nel Canton Zurigo consegniamo con i nostri mezzi, nel resto della Svizzera con corriere e Posta. Ordinando entro la giornata, a Zurigo ricevi già il giorno dopo.
Kann ich als Restaurant oder Pizzeria bestellen?
Certo. Forniamo privati e attività. Per ristoranti e pizzerie offriamo cartoni interi e prezzi all'ingrosso: scrivici su WhatsApp per il listino dedicato.
Was kostet Pasta di Gragnano bei LAPA?
Die 500-g-Beutel von Di Martino beginnen je nach Sorte bei rund CHF 2.94 pro Beutel. Alle aktuellen Preise finden Sie in unserem Online-Shop.
Welche Sorte soll ich wählen?
Spaghetti sind der universelle Klassiker; Bucatini und Calamarata für Fleisch- und Fischsaucen; Gnocchi Napoletani und Maccheroncini al Pettine für Ragùs. Alle sind Pasta di Gragnano IGP Di Martino.
Hol dir echte Pasta di Gragnano IGP nach Hause
Ordina online la pasta artigianale di Gragnano e ricevila in tutta la Svizzera. A Zurigo già domani.