La vera Pasta di Gragnano IGP, trafilata al bronzo
Grano duro, trafilatura al bronzo e lenta essiccazione: la pasta artigianale di Gragnano consegnata in Svizzera. Ordina online e ricevila a casa o in ristorante.
Tre secoli di pasta nella città della pasta
La Pasta di Gragnano IGP nasce a Gragnano, in provincia di Napoli, la città dove la pasta si fa dal Cinquecento. È protetta dal marchio europeo IGP: solo la pasta prodotta a Gragnano con semola di grano duro, trafilatura al bronzo e essiccazione lenta a bassa temperatura può portare questo nome.
La trafilatura al bronzo rende la superficie ruvida e porosa, così la pasta trattiene meglio il sugo. L'essiccazione lenta preserva proteine e profumo del grano. Il risultato è una tenuta di cottura perfetta e quel gusto pieno che distingue la vera pasta artigianale napoletana dalla pasta industriale.
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Buste da 500 g, marchio Di Martino, pronte da spedire in tutta la Svizzera. Prezzi per busta.
Spaghetti 1,7 mm
Trafilati al bronzo, fatti per il sugo
Gli Spaghetti di Gragnano IGP Di Martino sono il formato più amato: superficie ruvida che abbraccia il condimento, tenuta di cottura impeccabile, profumo intenso di grano. Lo standard della vera cucina napoletana, ora a casa tua in Svizzera.
Semola di grano duro, acqua e l'aria di Gragnano: nessun additivo. Una busta da 500 g rende circa 5 porzioni.
Ordina gli Spaghetti →La pasta di Gragnano consegnata in Svizzera
🇩🇪 Prodotti italiani veri
Importiamo la vera Pasta di Gragnano IGP Di Martino direttamente dall'Italia. Marchio protetto, qualità certificata.
🚚 Consegna in tutta la Svizzera
Nel Canton Zurigo con i nostri mezzi, nel resto della Svizzera con corriere e Posta. Ordini oggi, domani a Zurigo.
🍴 Privati e ristoranti
Vendiamo a famiglie e a ristoranti, pizzerie e gastronomie. Prezzi all'ingrosso per chi ordina a cartone.
La cottura perfetta in 4 passi
Tanta acqua
1 litro d'acqua ogni 100 g di pasta, in una pentola capiente.
Sale al bollore
Aggiungi il sale grosso quando l'acqua bolle, circa 10 g per litro.
Cuoci al dente
Segui i minuti in confezione e assaggia: la pasta di Gragnano tiene benissimo.
Manteca
Scola, tieni un mestolo d'acqua di cottura e manteca in padella col sugo.
Dalla domenica in famiglia alla cena tra amici
Una pasta di Gragnano IGP cambia il piatto. Scegli il tuo formato preferito — spaghetti, bucatini, calamarata, gnocchi — e ricevilo a casa in tutta la Svizzera.
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Servi la vera pasta artigianale napoletana nel tuo locale. Forniamo ristoranti, pizzerie e gastronomie in tutta la Svizzera, con cartoni da 6 a 24 buste e prezzi dedicati. Consegna affidabile, catena del freddo non necessaria: la pasta secca arriva sempre perfetta.
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Cos'è la Pasta di Gragnano IGP?
È la pasta prodotta a Gragnano (Napoli) secondo il disciplinare IGP: semola di grano duro, trafilatura al bronzo ed essiccazione lenta a bassa temperatura. Solo la pasta che rispetta queste regole può chiamarsi Pasta di Gragnano IGP.
Perché è trafilata al bronzo?
La trafilatura al bronzo rende la superficie ruvida e porosa: la pasta trattiene molto meglio il sugo rispetto alla pasta industriale liscia. È uno dei segreti del gusto della pasta di Gragnano.
Consegnate la pasta di Gragnano in tutta la Svizzera?
Sì. Nel Canton Zurigo consegniamo con i nostri mezzi, nel resto della Svizzera con corriere e Posta. Ordinando entro la giornata, a Zurigo ricevi già il giorno dopo.
Posso ordinare come ristorante o pizzeria?
Certo. Forniamo privati e attività. Per ristoranti e pizzerie offriamo cartoni interi e prezzi all'ingrosso: scrivici su WhatsApp per il listino dedicato.
Quanto costa la pasta di Gragnano da LAPA?
Le buste da 500 g Di Martino partono da circa CHF 2.94 a busta, secondo il formato. Tutti i prezzi aggiornati sono nel nostro shop online.
Quale formato scelgo?
Gli spaghetti sono il classico universale; bucatini e calamarata per i sughi di carne e di mare; gnocchi napoletani e maccheroncini al pettine per i ragu. Tutti sono pasta di Gragnano IGP Di Martino.
Porta a casa la vera Pasta di Gragnano IGP
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