Sfogliatella napoletanisch, knusprig wie in Neapel.
Sfogliatella riccia und frolla, tiefgekühlt, einfach backen und warm servieren. Für Konditoreien, Cafés, Restaurants und Privatkunden in der ganzen Schweiz.
Das süsse Wahrzeichen Neapels, fertig zum Backen.
Die Sfogliatella ist das berühmteste Gebäck der neapolitanischen Konditorei: in der Variante riccia hauchdünne, knusprige Blätterteigschichten in Muschelform, in der Variante frolla eine weiche, goldene Mürbeteighülle. Innen eine duftende Füllung aus Ricotta, Griess, kandierten Früchten und Zimt.
Unsere Sfogliatelle kommen tiefgekühlt und bereits geformt: wenige Minuten im Ofen genügen für warmes, frisch gebackenes Gebäck wie aus einer Konditorei in Neapel. Gleichbleibende Qualität, kein Abfall, ideal für die Theke im Café oder das Dessert im Restaurant.
Sfogliatelle, die wir in die Schweiz liefern
Sfogliatella Riccia Mignon 35g
Sfogliatella Riccia Santa Rosa 160g
Sfogliatella Riccia Magnifica 130g
Coda d'Aragosta Mignon 25-30g
Sfogliatella Frolla Mignon 35g
Knusprig oder weich: Sie haben beide.
Die Riccia ist die ikonischste: hauchdünne Schichten, die sich fächerförmig öffnen und bei jedem Biss knacken. Die Frolla ist schlichter und weicher, goldbraun und grosszügig gefüllt. Wir führen beide, in den Formaten klassisch, Mignon und gross, für jeden Bedarf Ihrer Theke.
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Der Geschmack Neapels, in die Schweiz geliefert.
Kühlkette
Tiefgekühlte Sfogliatelle, temperaturkontrolliert bis vor Ihre Tür geliefert. Gleichbleibende Qualität bei jedem Backen.
Lieferung 6/7 ab Embrach
Von unserem Lager in Embrach (ZH) liefern wir an sechs Tagen pro Woche in die ganze Schweiz, im Kanton Zürich mit eigenen Fahrzeugen.
Zuhause und Gastronomie
Formate für Café und Konditorei, aber auch Kartons, die sich perfekt für Ihr Familienfest eignen.
So backen Sie tiefgekühlte Sfogliatelle
Vorheizen
Heizen Sie den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze oder Umluft vor.
Auflegen
Legen Sie die noch tiefgekühlten Sfogliatelle mit Abstand auf Backpapier.
Backen
15-18 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun und knusprig ist.
Warm servieren
Mit Puderzucker bestäuben und sofort warm und duftend servieren.
Am Sonntag der Duft einer Konditorei in der Küche.
Lagern Sie einen Karton im Tiefkühler und backen Sie Ihre Sfogliatelle, wann immer Sie möchten: Sonntagsfrühstück, süsse Überraschung, Geburtstagsfeier. Immer warm.
Für zu Hause bestellenIn die Theke legen, warm verkaufen.
Gleichbleibende Qualität, kein Aufwand, Vorrat immer griffbereit im Tiefkühler. Backen Sie nur, was Sie brauchen, und reduzieren Sie Abfall. Fragen Sie nach einem Angebot für Ihren Betrieb.
Alles über die Sfogliatella
Sind die Sfogliatelle tiefgekühlt?
Ja, unsere Sfogliatelle kommen tiefgekühlt und bereits geformt. 15-18 Minuten im Ofen genügen für warmes, knuspriges und frisch gebackenes Gebäck.
Was ist der Unterschied zwischen Riccia und Frolla?
Die Riccia hat dünne, knusprige Blätterteigschichten in Muschelform; die Frolla hat eine weiche, goldene Mürbeteighülle. Die Ricotta-Füllung ist dieselbe. Wir führen beide.
Liefern Sie in die ganze Schweiz?
Ja. Wir versenden ab unserem Lager in Embrach (ZH) in die ganze Schweiz. Im Kanton Zürich liefern wir mit eigenen Fahrzeugen, in der übrigen Schweiz per Kurier und Post.
Kann ich auch als Privatperson bestellen?
Selbstverständlich. Wir verkaufen an Konditoreien, Cafés und Restaurants, aber auch an Private. Bestellen Sie die gewünschten Kartons in unserem Online-Shop.
Wie werden sie aufbewahrt?
Sie werden bis zum Backen im Tiefkühler aufbewahrt. Backen Sie nur die benötigten Stücke direkt aus dem Tiefkühler, ohne sie aufzutauen.
Wie schnell kommt die Bestellung an?
Im Kanton Zürich liefern wir bei Bestellung heute bereits am Folgetag. In der übrigen Schweiz hängt die Lieferzeit vom Kurier ab, in der Regel 1-2 Werktage.
Holen Sie Neapel an Ihre Theke.
Bestellen Sie Ihre tiefgekühlten Sfogliatelle und erhalten Sie sie in der ganzen Schweiz, mit garantierter Kühlkette.