Tiefgekühlte Cannelloni mit Ricotta und Spinat 1 kg (Karton 3 kg) EUR

Was es ist

Dies sind tiefgekühlte Cannelloni mit Ricotta-Spinat-Füllung im Profi-Format mit drei Packungen à 1 kg. Die gerollte Pasta eignet sich gemäss Packungsanleitung für eine unkomplizierte Zubereitung im Ofen oder im Rezept.

Produkt und Format

Das Katalogformat ist ein Karton mit 3 x 1 kg. Jede 1-kg-Packung ist eine praktische Produktionseinheit für die Profiküche und erleichtert die Planung von Vorbereitung und Service.

Sensorisches Profil

Ricotta gibt der Füllung einen milden, cremigen Charakter, während Spinat eine feine pflanzliche Note beisteuert. Nach der Zubereitung gemäss Rezept entsteht die weiche, herzhafte Textur eines überbackenen Cannelloni-Gerichts.

Professionelle Anwendungen und Dosierung

Eine 1-kg-Packung als geplante Service-Charge einsetzen, mit einer passenden Sauce wie Tomate oder Béchamel bedecken und gemäss Packung fertigstellen. Die Packungszahl an Karte, Gästezahl und Produktionsplan anpassen.

Fehler vermeiden

Das Produkt nicht unkontrolliert auftauen lassen, nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren und die Pasta nicht so lange garen, dass die Füllung austrocknet. Sauce und Garprozess im Service konstant halten.

Lagerung und Handhabung

Das Produkt tiefgekühlt lagern und die Angaben der tatsächlichen Packung zu Lagerung, Auftauen und Zubereitung befolgen. Möglichst packungsweise arbeiten und offene Verpackungen vor Gefrierluft und Kreuzkontamination schützen.

LAPA-Logistik in der Schweiz

LAPA liefert dieses Profi-Format in der ganzen Schweiz an Restaurants, Hotels, Caterer und Spezialküchen mit einer für das Produkt geeigneten Lebensmittellogistik. Das dokumentierte Packungs- oder Stückformat erleichtert planbaren Nachschub.

Für wen geeignet

Für professionelle Gastronomiebetriebe, die ein klares, dokumentiertes Format für regelmässige Vorbereitung, Portionierung und Service benötigen.