Die KADI Rosmarin-Kartoffelecken sind Wedges mit Schale, umhüllt von einer knusprigen, mit Rosmarin gewürzten Panade, vorfrittiert und tiefgekühlt. In der Schweiz von KADI hergestellt, sind sie bereit zum Regenerieren für eine Beilage oder ein Fingerfood, das aussen knusprig und innen weich bleibt. Professionelles Format 2x2,5 kg (5-kg-Karton).
Was sind die KADI Rosmarin-Wedges?
Es sind Kartoffelecken mit Schale (86% Kartoffeln), umhüllt von einer leichten Panade auf Weizenbasis mit Rosmarin (3,5%). Vorfrittiert und tiefgekühlt, regenerieren sie schnell zu einer goldenen, knusprigen Kruste mit weichem, schmackhaftem Kern.
In der Schweiz von KADI hergestellt
KADI ist ein Schweizer Hersteller von Tiefkühl-Kartoffelspezialitäten in Langenthal, der den Schweizer Gastronomiemarkt beliefert. Die Wedges werden in der Schweiz hergestellt und von LAPA für ihre gleichbleibende Qualität und knusprige Finish ausgewählt.
So bereiten Sie sie zu
Gefroren zubereiten. In der Fritteuse bei 175 °C 3 bis 4 Minuten oder im Ofen oder Combi-Steamer bei 200 °C 15 bis 20 Minuten, bis goldbraun und knusprig. Sie funktionieren auch in der Heissluftfritteuse. Kein Auftauen nötig: die vorfrittierte Panade hält sie knusprig.
Professionelle Anwendungen
- Beilage zu Burgern, Gegrilltem und Steaks.
- Fingerfood und Aperitif, serviert mit Dips.
- Fast Food, Bistro-Menüs und Self-Service.
- Bankette und Events, die schnelle, gleichbleibende Zubereitung verlangen.
Lagerung und Allergene
Bis zur Zubereitung bei -18 °C tiefgekühlt aufbewahren. Die Panade enthält Weizen (Gluten). Nährwerte pro 100 g: 137 kcal, 4,2 g Fett, 20 g Kohlenhydrate, 2,1 g Ballaststoffe, 2,2 g Eiweiss, 0,70 g Salz.
Lieferung in der Schweiz durch LAPA
LAPA liefert Tiefkühlprodukte unter kontrollierter Kühlkette an Restaurants, Bistros, Hotels und Caterer in der Schweiz, von Zürich, Basel und Bern bis Lausanne, Genf, Lugano und St. Gallen. Wo unsere eigene Flotte nicht hinkommt, versenden wir mit zuverlässigen Partnern wie der Schweizerischen Post und Planzer.
Für wen sie geeignet sind
Ideal für Restaurants, Bistros, Fast Food, Bars und Caterer, die eine knusprige, sofort zubereitbare Schweizer Kartoffelbeilage mit Rosmarin wünschen, einfach in Fritteuse, Ofen oder Heissluftfritteuse zuzubereiten.
