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Burrata-Stuffed Pasta 1 kg (Case 5 kg) MARC

What it is

Burrata-stuffed pasta is fresh filled pasta with a creamy burrata filling, supplied in a 1 kg tub for professional kitchens. The filling gives the pasta a soft, distinctly Italian character that works with simple or structured sauces.

Product and format

The supplier is Pastificio Marcello. The working unit is a 1 kg tub and the documented case format is 5 kg, making the product suitable for planned restaurant preparation.

Organoleptic profile

The pasta combines a tender fresh dough with the creamy, milky taste of burrata. Its delicate filling is best supported by balanced sauces that do not cover the flavour or texture of the pasta.

Professional uses and quantities

Use the 1 kg tub for first courses, tasting menus and prepared dishes with butter and sage, tomato sauces or other light accompaniments. Plan portions from the menu and guest count, cook the required amount and finish it promptly after draining.

Errors to avoid

Do not overcook the filled pasta, boil more than the service needs or handle it roughly after cooking. Avoid heavy sauces that hide the burrata filling and do not leave cooked pasta standing without its final seasoning.

Storage and handling

Keep the tub refrigerated according to the product label and maintain the cold chain. Handle the pasta gently, use clean utensils and protect the opened tub from drying or contact with other foods.

LAPA logistics in Switzerland

LAPA supplies this refrigerated 1 kg tub format in a documented 5 kg case across Switzerland. The case size supports regular replenishment for restaurants, caterers and professional Italian kitchens.

Who it is for

For restaurants, hotels, caterers and professional kitchens that want a portionable fresh filled pasta with burrata for menus, banquets and daily Italian service.

CHF 31.05 CHF 31.05
CHF 25.08

CHF 31.05 / kg
  • Brand - PASTIFICIO MARCELLO
  • Categoria Pizza
⚠️ Pay attention to the unit of measure — click here
Terms and conditions · Returns and complaints
Delivery in 1-3 working days
Check the goods upon delivery · complaints within 48h

Pasta Ripiena con Burrata - Vaschetta da 1 kg (Confezione da 5 kg)

Scopri l'eccellenza della tradizione italiana con la nostra Pasta Ripiena con Burrata, un prodotto artigianale che esprime il massimo della qualità e del gusto. Ogni vaschetta da 1 kg è un viaggio sensoriale nel cuore delle ricette classiche italiane, dove la delicatezza della burrata incontra la perfezione della pasta fresca.

Realizzata con ingredienti selezionati e seguendo metodi tradizionali, questa pasta ripiena offre un'esperienza culinaria unica. La burrata, con la sua consistenza cremosa e il sapore avvolgente, si sposa alla perfezione con la sfoglia sottile e traspirante, creando un equilibrio di sapori che delizierà ogni palato.

Ideale per ristoranti, gastronomie e occasioni speciali, la Pasta Ripiena con Burrata è versatile e può essere servita in molteplici varianti: con un semplice condimento di burro e salvia, un sugo di pomodoro fresco o una crema di tartufo per un piatto gourmet all'altezza delle più sofisticate tavole italiane.

Ogni confezione da 5 kg garantisce un’ottima disponibilità e una praticità d'uso, permettendo di soddisfare le richieste dei tuoi clienti con facilità e rapidità. Scegli la qualità, scegli la tradizione: porta in cucina la nostra Pasta Ripiena con Burrata e trasforma ogni piatto in un'opera d'arte gastronomica.

Specifications

Brand PASTIFICIO MARCELLO
Categoria Pizza Mozzarelle & Fior di latte
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