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Pasta Ripiena alla Burrata 1 kg (Cartone 5 kg) MARC

Cos'è

La pasta ripiena alla burrata è una pasta fresca ripiena con un cremoso ripieno di burrata, proposta in una vaschetta da 1 kg per le cucine professionali. Il ripieno dona alla pasta un carattere morbido e tipicamente italiano, adatto a condimenti semplici o strutturati.

Prodotto e formato

Il fornitore è Pastificio Marcello. L'unità di lavoro è una vaschetta da 1 kg e il formato documentato è un cartone da 5 kg, adatto alla preparazione programmata della ristorazione.

Profilo organolettico

La pasta unisce una sfoglia fresca e tenera al gusto cremoso e lattico della burrata. Il ripieno delicato è valorizzato da condimenti equilibrati che non ne coprono il sapore o la consistenza.

Usi professionali e dosi

Usa la vaschetta da 1 kg per primi piatti, menu degustazione e preparazioni con burro e salvia, sughi di pomodoro o altri accompagnamenti leggeri. Pianifica le porzioni in base al menu e agli ospiti, cuoci la quantità necessaria e condisci subito dopo aver scolato.

Errori da evitare

Non cuocere troppo la pasta ripiena, non bollire più prodotto del necessario per il servizio e non maneggiarla bruscamente dopo la cottura. Evita condimenti pesanti che nascondano la burrata e non lasciare la pasta cotta senza il condimento finale.

Conservazione e gestione

Conserva la vaschetta in frigorifero secondo l'etichetta del prodotto e mantieni la catena del freddo. Maneggia la pasta con delicatezza, usa utensili puliti e proteggi la vaschetta aperta dall'essiccazione e dal contatto con altri alimenti.

Logistica LAPA in Svizzera

LAPA fornisce in tutta la Svizzera questo formato refrigerato in vaschetta da 1 kg, con cartone documentato da 5 kg. La dimensione del cartone facilita il riassortimento regolare di ristoranti, catering e cucine italiane professionali.

A chi è destinato

Per ristoranti, hotel, catering e cucine professionali che cercano una pasta fresca ripiena alla burrata, porzionabile per menu, banchetti e servizio italiano quotidiano.

CHF 31,05 CHF 31,05
CHF 25,08

CHF 31,05 / kg*
  • Marca - PASTIFICIO MARCELLO
  • Categoria Pizza
⚠️ Attenzione all'unità di misura — clicca qui
Termini e condizioni · Resi e reclami
Consegna in 1-3 giorni lavorativi
Verifica la merce alla consegna · reclami entro 48h

Pasta Ripiena con Burrata - Vaschetta da 1 kg (Confezione da 5 kg)

Scopri l'eccellenza della tradizione italiana con la nostra Pasta Ripiena con Burrata, un prodotto artigianale che esprime il massimo della qualità e del gusto. Ogni vaschetta da 1 kg è un viaggio sensoriale nel cuore delle ricette classiche italiane, dove la delicatezza della burrata incontra la perfezione della pasta fresca.

Realizzata con ingredienti selezionati e seguendo metodi tradizionali, questa pasta ripiena offre un'esperienza culinaria unica. La burrata, con la sua consistenza cremosa e il sapore avvolgente, si sposa alla perfezione con la sfoglia sottile e traspirante, creando un equilibrio di sapori che delizierà ogni palato.

Ideale per ristoranti, gastronomie e occasioni speciali, la Pasta Ripiena con Burrata è versatile e può essere servita in molteplici varianti: con un semplice condimento di burro e salvia, un sugo di pomodoro fresco o una crema di tartufo per un piatto gourmet all'altezza delle più sofisticate tavole italiane.

Ogni confezione da 5 kg garantisce un’ottima disponibilità e una praticità d'uso, permettendo di soddisfare le richieste dei tuoi clienti con facilità e rapidità. Scegli la qualità, scegli la tradizione: porta in cucina la nostra Pasta Ripiena con Burrata e trasforma ogni piatto in un'opera d'arte gastronomica.

Specifiche

Marca PASTIFICIO MARCELLO
Categoria Pizza Mozzarelle & Fior di latte
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