Prosciutto Crudo San Daniele & Parma AOP à acheter
Jambon cru italien (prosciutto crudo) AOP, entier ou désossé, livré dans toute la Suisse. Directement des producteurs, qualité restauration.
San Daniele, Parme et les grands jambons crus AOP
Le jambon cru (prosciutto crudo) est la cuisse de porc salée et affinée naturellement, sans cuisson. Le San Daniele AOP et le Parme AOP sont les deux jambons crus italiens les plus célèbres : doux, parfumés, affinés 16-24 mois.
Chez LAPA, vous trouvez du jambon cru désossé et pressé, prêt à trancher au comptoir ou à la trancheuse. Idéal pour les épiceries fines, restaurants, pizzerias et pour qui veut un vrai jambon cru à la maison.
Jambon cru à commander aujourd'hui
Prosciutto Crudo San Daniele AOP
Prosciutto Crudo di Parma AOP
Prosciutto Crudo Gran Sasso
Prosciutto Crudo Fior di Fesa
San Daniele AOP : doux, parfumé, incomparable
Affiné dans le microclimat du Frioul, le San Daniele AOP a une douceur et un parfum uniques. Chez LAPA, vous le recevez désossé et sous vide, prêt pour la trancheuse et le comptoir.
Votre fournisseur de charcuterie italienne en Suisse
🇮🇹 Solo DOP veri
Jambon cru de San Daniele et de Parme avec appellation AOP, directement des producteurs italiens.
🚚 Consegna in Svizzera
Dans le canton de Zurich, nous livrons avec nos propres véhicules ; dans le reste de la Suisse par coursier réfrigéré et la Poste.
🍽️ Qualita gastronomia
Formats restauration, désossés et sous vide, idéaux pour épiceries fines et pizzerias.
Du morceau entier à l'assiette
Conseils pratiques pour trancher et servir le jambon cru.
Conserver au frais
Conservez le jambon cru sous vide au réfrigérateur entre 4 et 7 degrés jusqu'à l'utilisation.
Trancher finement
À la trancheuse, coupez des tranches fines, à température ambiante pour plus de parfum.
Servir simplement
Parfait avec des gressins, de la focaccia, du melon ou sur une pizza tout juste sortie du four.
Recommander facilement
Quand il est terminé, recommandez en quelques clics depuis la boutique ou via WhatsApp.
Un vrai jambon cru aussi à la maison
Pas besoin d'être un restaurant : recevez le jambon cru AOP à la maison dans toute la Suisse et préparez des planches et des apéros dignes d'une épicerie fine.
Vai allo shop →Nous fournissons épiceries fines, restaurants et pizzerias
Prix et formats pensés pour la restauration, avec livraison régulière dans toute la Suisse. Écrivez-nous pour une liste de prix dédiée.
WhatsApp per ristoratori →Jambon cru : les questions les plus fréquentes
Quelle est la différence entre San Daniele et Parme ?
Ce sont tous deux des jambons crus AOP italiens. Le San Daniele vient du Frioul et est plus doux et parfumé ; le Parme vient d'Émilie et est le classique jambon cru doux. Chez LAPA, vous trouvez les deux.
Livrez-vous le jambon cru dans toute la Suisse ?
Oui. Dans le canton de Zurich, nous livrons avec nos propres véhicules ; dans le reste de la Suisse, nous expédions par coursier réfrigéré et la Poste.
Le jambon est-il désossé ?
Oui, nos jambons crus sont désossés et conditionnés sous vide, prêts pour la trancheuse et le comptoir.
Puis-je commander même en tant que particulier ?
Bien sûr. La boutique est ouverte aux restaurants et épiceries fines comme aux particuliers qui veulent un vrai jambon cru AOP à la maison.
Combien pèse un jambon cru entier ?
Les formats désossés vont indicativement d'environ 6 à 7,5 kg selon le produit.
Comment conserver le jambon cru ?
Conservez-le sous vide au réfrigérateur entre 4 et 7 degrés. Une fois ouvert, consommez-le sous quelques jours et protégez la tranche coupée.
Commandez votre jambon cru AOP aujourd'hui
San Daniele, Parme et les grands jambons crus italiens, livrés dans toute la Suisse.