Cappelletti au jambon cru 500 g (Carton 5 kg) MARC

Ce que c'est

Il s'agit de cappelletti farcis au jambon cru, un format de pâtes farcies pour la cuisine italienne professionnelle et le service portionné.

Produit et format

Chaque paquet pèse 500 g et le carton contient 5 kg. Le produit est indiqué avec une unité basée sur le poids; planifier les portions à partir du paquet de 500 g et du carton de 5 kg.

Identification du produit

La désignation du catalogue comprend la référence fournisseur MARC et les informations du fournisseur identifient l'article de cappelletti au jambon cru de 500 g.

Caractéristiques du produit

Les pâtes associent une enveloppe fine à une farce savoureuse au jambon cru. Leur goût convient au bouillon, au beurre et aux sauces simples pour pâtes.

Usages professionnels et quantités

Utiliser le paquet de 500 g pour une production ou le portionner selon la carte. Le carton de 5 kg convient aux restaurants, cuisines de catering et services réguliers de pâtes.

Erreurs à éviter

Ne pas surcharger la casserole et manipuler les cappelletti avec soin avant la cuisson. Suivre les indications de préparation de l'étiquette et éviter de maintenir les pâtes cuites dans un excès d'eau.

Conservation et manipulation

Conserver et manipuler le produit selon l'étiquette et la température requise. Protéger les paquets ouverts, utiliser des ustensiles propres et gérer le carton de 5 kg avec une rotation normale du stock.

Logistique LAPA en Suisse

LAPA fournit des pâtes professionnelles dans toute la Suisse. Le paquet de 500 g et le carton de 5 kg permettent d'adapter le réassort au service planifié.

À qui s'adresse ce produit

Convient aux restaurants, hôtels, traiteurs et cuisines professionnelles qui recherchent des pâtes farcies au jambon cru pour bouillons, plats en sauce ou menus dégustation.