Cornetto Vegano Glassato - Vuoto, Surgelato Pronto da Cuocere
Un cornetto curvo glassato 100% vegano, fornito vuoto (senza ripieno) per farcirlo a piacere. Realizzato senza ingredienti di origine animale (niente burro, latte o uova) e senza olio di palma, con grassi vegetali. Crudo, prelievitato e surgelato da 70 g, 50 per cartone (3,5 kg): cuoci direttamente da surgelato per un cornetto lucido e sfogliato adatto a menù vegani, senza lattosio e senza uova.
Il Produttore
Prodotto da San Giorgio SpA (Castel San Giorgio, Salerno), specialista italiano della croissanteria surgelata per la ristorazione.
Perché Vegano e Vuoto
Vegano significa senza derivati animali; vuoto significa senza ripieno, così puoi farcire dopo la cottura con marmellata, crema vegana, cioccolato o varianti salate, mantenendo flessibilità di menù con un solo prodotto.
Come Cuocere
Cuocere da surgelato in forno preriscaldato a 170-180 C per circa 12-16 minuti fino a doratura e lucidatura. Senza scongelamento. Non aprire il forno durante la cottura.
Usi Professionali
Colazione e brunch in bar, hotel e caffetterie; un'opzione trendy a base vegetale che amplia l'offerta per clienti vegani e intolleranti. Farcire con marmellata di frutta, crema vegana o cioccolato.
Conservazione
Conservare surgelato a -18 C fino all'uso. Una volta cotto, servire in giornata; non ricongelare.
Distribuzione e Logistica
LAPA consegna surgelato in tutta la Svizzera (Zurigo, Ginevra, Basilea, Berna, Lugano, Losanna e San Gallo), mantenendo la catena del freddo a -18 C dal magazzino di Embrach con i corrieri partner La Posta, Planzer, Galliker e Camion Transport. Oltre 1.500 cucine professionali in Svizzera ordinano da LAPA.
Per Chi È
Bar, hotel, caffetterie e panifici che vogliono un cornetto vegano da colazione, e locali con clientela senza lattosio o senza uova.
