BINDEMITTEL NEUTRAL 500G AGRANO
Blattgelatine ist ein natürliches Geliermittel, ideal für die Herstellung verschiedener Desserts wie Bayerische Creme, Panna Cotta, Mousse und Halbgefrorenes sowie für die Zubereitung herzhafter Gerichte mit Gelatine auf Fleisch-, Fisch- und Gemüsebasis.
Specifiche Prodotto
- Contenuto: 500 g
- Composizione/Ingredienti: Addensanti (E 410, E 466)
- Utilizzo gelati: Mescolare a secco 20-30 g con 900 g di polpa di frutta. Aggiungere 1 kg di frutta, 1,5 litri d'acqua e il succo di 1-2 limoni. Per una consistenza più cremosa aggiungere 3-4 dl di panna o latte condensato. Lasciare riposare 30 minuti prima di congelare.
- Utilizzo salse e succhi: Mescolare 10-30 g per litro.
- Conservazione: Conservare in luogo fresco, asciutto e ben chiuso.
- Codice articolo: 6510074000.5
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