Neutrales Bindemittel AGRANO
Blattgelatine ist ein natürliches Geliermittel, ideal für die Herstellung verschiedener Desserts wie Bayerische Creme, Panna Cotta, Mousse und Halbgefrorenes sowie für die Zubereitung herzhafter Gerichte mit Gelatine auf Fleisch-, Fisch- und Gemüsebasis.
La Gelatina in Fogli è un gelificante naturale ideale per la realizzazione di svariati dessert come bavarese, panna cotta, mousse e semifreddi e per la preparazione di piatti salati con gelatine a base di carne, pesce e verdure.
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