LIANT NEUTRE POUR GLACES 500G AGRANO
La gélatine en feuilles est un gélifiant naturel idéal pour la réalisation de divers desserts comme la bavaroise, la panna cotta, la mousse et les semi-froids, ainsi que pour la préparation de plats salés avec des gélatines à base de viande, poisson et légumes.
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Specifiche Prodotto
- Contenuto: 500 g
- Composizione/Ingredienti: Addensanti (E 410, E 466)
- Utilizzo gelati: Mescolare a secco 20-30 g con 900 g di polpa di frutta. Aggiungere 1 kg di frutta, 1,5 litri d'acqua e il succo di 1-2 limoni. Per una consistenza piĂą cremosa aggiungere 3-4 dl di panna o latte condensato. Lasciare riposare 30 minuti prima di congelare.
- Utilizzo salse e succhi: Mescolare 10-30 g per litro.
- Conservazione: Conservare in luogo fresco, asciutto e ben chiuso.
- Codice articolo: 6510074000.5
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