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Pasta fresca al baccalà 1 kg (Cartone 5 kg) MARC

Cos’è

Pasta fresca con baccalà, fornita in confezioni da 1 kg e in cartoni da 5 kg. La preparazione a base di pesce porta al servizio della pasta un carattere sapido e marino.

Produttore e formato

La referenza riporta l’identificativo MARC ed è fornita in confezioni da 1 kg, con 5 kg per cartone. Il formato si integra facilmente nella mise en place e il cartone aiuta a programmare gli acquisti del ristorante.

Profilo organolettico

La pasta unisce la consistenza tenera della pasta fresca al carattere sapido e riconoscibile del baccalà. Rende al meglio con un condimento che sostenga il ripieno senza coprirne il gusto.

Usi professionali e dosi

Servila come primo piatto con un sugo leggero al pomodoro, alle verdure, all’olio o a base di pesce, oppure inseriscila in un menu articolato. Dosa secondo formato e ricetta; la confezione da 1 kg è un’unità chiara per la preparazione.

Errori da evitare

Non cuocere troppo la pasta fresca e non lasciarla nell’acqua dopo la cottura. Evita sughi pesanti che coprono il baccalà e non interrompere la catena del freddo durante stoccaggio e preparazione.

Conservazione e gestione

Conserva il prodotto fresco in frigorifero secondo le indicazioni della confezione. Prepara la quantità necessaria vicino al servizio, maneggiala con delicatezza e usa la confezione aperta entro il tempo indicato in etichetta.

Logistica LAPA in Svizzera

LAPA fornisce questo formato di pasta fresca italiana alle cucine professionali in tutta la Svizzera con una logistica adatta ai prodotti refrigerati. La confezione da 1 kg e il cartone da 5 kg aiutano a pianificare preparazione e reintegro.

A chi è destinata

Per ristoranti, hotel, catering e cucine italiane che cercano una pasta fresca con baccalà per primi piatti di mare e una proposta distintiva in menu.

CHF 39,58 CHF 39,58
CHF 24,08

CHF 39,58 / kg*
  • Marca - PASTIFICIO MARCELLO
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Termini e condizioni · Resi e reclami
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Verifica la merce alla consegna · reclami entro 48h

Scopri la nostra Pasta Fresca con Baccalà, un prodotto unico che celebra la tradizione culinaria italiana. Ogni confezione da 1 kg, confezionata in un pratico cartone da 5 kg, è un omaggio alla qualità e alla freschezza degli ingredienti.

Questa pasta, realizzata artigianalmente, è perfetta per chi ama sperimentare nuovi sapori senza rinunciare alla tradizione. La combinazione del baccalà, lavorato con cura e passione, conferisce a ogni piatto un gusto intenso e avvolgente, capace di regalare emozioni autentiche ad ogni morso.

Ideale per la preparazione di piatti raffinati o per un pranzo informale, la nostra pasta fresca si adatta a molteplici ricette: dalle lasagne ai primi piatti, fino ai tipici sughi mediterranei. Grazie alla sua consistenza e al sapore inconfondibile, si sposa perfettamente con pomodorini freschi, olive taggiasche, e un filo d'olio extravergine d'oliva, per un'esperienza culinaria senza pari.

Scegli la Pasta Fresca con Baccalà per portare in tavola il meglio della tradizione gastronomica italiana, e lasciati conquistare da un viaggio di sapori che parla di mare e di passione. Perfetta anche per i ristoratori che vogliono arricchire il loro menù con un piatto che saprà stupire e deliziare ogni cliente. Provala e trasforma i tuoi piatti in un'autentica opera d'arte culinaria!

Specifiche

Marca PASTIFICIO MARCELLO
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