„Seit ich mit LAPA arbeite, hatte ich nicht eine einzige verspätete Lieferung. Der Parmaschinken kommt immer frisch und perfekt verpackt an. Meine Gäste schmecken den Unterschied auf dem Teller."
— Marco R., Chef-Patron, italienisches Restaurant, Zürich
In der Schweizer Gastronomie entscheidet die Qualität der italienischen Salumi darüber, ob eine Vorspeise in Erinnerung bleibt oder vergessen wird. Bei LAPA haben wir unser Unternehmen auf dieser Überzeugung aufgebaut — und unsere Kunden bestätigen es uns jeden Tag, indem sie uns als ihren zuverlässigen Grosshandelspartner für authentische italienische Salumi wählen.
Warum sich über 500 Schweizer Gastronomiebetriebe auf LAPA verlassen
Wir liefern nicht nur Produkte. Wir liefern Zuverlässigkeit. Mit über 2'000 Artikeln und einer Logistik, die ganz auf die Bedürfnisse der Profiküche ausgerichtet ist, sind wir Ihr stiller Partner in der Küche — derjenige, der seine Arbeit erledigt, bevor der Service beginnt.
„Die Bresaola della Valtellina von LAPA ist genau die, an die ich mich aus meiner Kindheit in Italien erinnere. Meine Schweizer Gäste verlangen sie inzwischen mit Namen. Kein anderer Lieferant hat mir das je geboten."
— Silvana M., Inhaberin, Feinkost & Catering, Lugano
DOP- und IGP-zertifizierte Produkte, die Ihre Gäste wiedererkennen
Jedes Produkt, das wir liefern, trägt ein Zertifikat — und eine Geschichte seiner Herkunft. Das wählen die Gastronomieprofis der Schweiz:
- Parmaschinken DOP — 18–24 Monate gereift, mild und mit langem Abgang
- San Daniele DOP — aromatisch und zart, mit unverwechselbarem Charakter
- Speck Alto Adige IGP — langsam geräuchert, wo die Alpen auf das Mittelmeer treffen
- Culatello di Zibello DOP — der König der Rohpökelwaren, gereift im Nebel der Po-Ebene
- Bresaola della Valtellina IGP — luftgetrocknetes Rindfleisch aus den Bergtälern, mager und edel
- Mortadella Bologna IGP — der italienische Klassiker, weich und duftend mit ganzen Pistazien
- Salami Milano — fein gemahlen, ausgewogen im Geschmack, der perfekte Anker jeder Wurstplatte
- Nduja Calabrese — scharf und streichfähig, eine kräftige Note aus dem tiefen Süden
- Guanciale — unverzichtbar für eine authentische Carbonara
„Ich habe LAPA an einem Freitag um 16 Uhr angerufen, weil ich vergessen hatte, Culatello für ein privates Abendessen am nächsten Tag zu bestellen. Am folgenden Morgen um 8 Uhr lag er auf meiner Vorbereitungstheke. So sieht Service aus."
— Thomas B., Catering-Manager, Bern
Der Service, der den Unterschied macht
Ein unzuverlässiger Lieferant kostet Sie Gäste. Mit LAPA erhalten Sie:
- Pünktliche Lieferungen in der ganzen Schweiz
- Eine feste Ansprechperson, die Ihre Karte und Ihre Bedürfnisse kennt
- Über 2'000 italienische und internationale Produkte in einer einzigen Bestellung
- Garantierte Authentizität: ausschliesslich DOP/IGP-zertifizierte Produkte
Schliessen Sie sich den Hunderten von Restaurants, handwerklichen Metzgereien und Spezialitätengeschäften in der ganzen Schweiz an, die LAPA zu ihrem bevorzugten Grosshandelspartner für italienische Salumi gemacht haben.
Rufen Sie jetzt an: +41 76 361 70 21 — Sie sprechen mit einem Menschen, nicht mit einem Callcenter.
Oder schreiben Sie uns: Ihre erste Probebestellung ist völlig risikofrei.