Neun Trompe-l'Œil Desserts, von Hand zur Form einer echten Frucht modelliert. Unter der Schale: Mousse, Fruchtkern, Biskuit. Tiefgekühlte Einzelportion, aus Embrach ZH ins Restaurant oder nach Hause am selben Tag (Bestellung bis 05:00) — Lieferung in der ganzen Deutschschweiz.
Mango-Mousse mit duftendem Fruchtkern, knusprige Kokos-Sablée als Boden. Trompe-l'Œil Dessert für Restaurants in Zürich und der ganzen Deutschschweiz.
Himbeer-Mousse, perfekte Balance zwischen Süsse und Säure, frischer Compote-Kern. Tiefkühl Dessert für die Gastronomie, von LAPA Patisserie Embrach.
Seidige Zitronen-Mousse, frisch und zitrusig, mit kandierter Zitronenschale. Trompe-l'Œil Patisserie, Lieferung Restaurant Zürich am selben Tag (Bestellung bis 05:00).
Mousse aus geröstetem Bronte-Pistazien mit Gianduja-Creme-Kern. Italienische Patisserie, Tiefkühl Dessert für Restaurants in der Deutschschweiz.
Süsse und duftige Erdbeer-Mousse mit ganzen Erdbeerstücken im Kern. Frucht-Imitation Dessert für Restaurants, Hotels und Catering in der Schweiz.
Feine Apfel-Mousse mit Apfelstücken und einem Hauch Zimt. Trompe-l'Œil Dessert für die Schweizer Gastronomie, geliefert ab Embrach ZH.
Violette Ube-Mousse mit Erdbeerkern — exotisches Trompe-l'Œil Dessert für Restaurants in Zürich. Auffälliger Blickfang auf der Karte.
Geröstete Erdnuss-Mousse in Schalenform mit gesalzenem Karamellkern. Tiefkühl Patisserie-Dessert für Restaurants, Hotels und Bankette.
Zeremonien-Matcha Mousse mit Erdbeerkern: grün, elegant, pflanzlich. Premium Trompe-l'Œil Dessert für Restaurants und Luxushotels Zürich.
Hauchdünne weisse Schokolade mit handgefärbter Kakaobutter. Reproduziert exakt Konsistenz und Transluzenz der echten Frucht — Trompe-l'Œil Spiegelglasur in Patisserie-Qualität.
Leichte Mousse im Geschmack der jeweiligen Frucht, mit echtem Fruchtpüree aufgeschlagen. Mit echtem Fruchtanteil – die vollständige Zutatenliste finden Sie auf der jeweiligen Produktseite.
Compote und Stücke echter Frucht im Zentrum: der Moment, in dem sich die Trompe-l'Œil Illusion am Gaumen offenbart.
Knusprige hausgemachte Sablée (Kakao, Pistazie oder Kokos je nach Sorte) als Fundament. Italienische Konditorei-Tradition.
Die Zusammensetzung ist je nach Sorte unterschiedlich. Alle Sorten enthalten Weizen (Gluten) und Gelatine (vom Rind oder vom Schwein, je nach Sorte). Die vollständigen Zutaten und Allergene finden Sie auf der jeweiligen Produktseite.
Das Trompe-l'Œil Dessert — wörtlich «das Auge täuschen» — ist eine Technik der französischen Haute Patisserie, welche die Form, Farbe und Textur einer echten Frucht von Hand nachbildet. Unter einer dünnen Schale aus weisser Schokolade und farbiger Kakaobutter verbirgt sich eine Mousse im Geschmack derselben Frucht, mit einem Kern aus echter Frucht und einer vergoldeten Sablée-Basis.
In der Schweiz wird das Trompe-l'Œil Dessert Atelier Illusion exklusiv vertrieben von LAPA — finest italian food, aus Embrach (Zürich). Erhältlich für Restaurants, Hotels, Bars und Privatkunden: tiefgekühlte Einzelportion 85g, 9 Sorten, bereits auf vergoldetem Sockel angerichtet, servierbereit nach 90 Minuten Auftauen im Kühlschrank.
Die moderne Antwort auf die klassische Panna Cotta oder das Tiramisù auf der Dessertkarte: gleiche Portionenkosten, aber mit einem spektakulären Effekt, der die Gäste zum Fotografieren und Teilen animiert — kostenlose Werbung für Ihr Lokal.
