Bresaola kaufen Schweiz – echte Valtellina IGP nach Hause geliefert
Original Bresaola della Valtellina IGP, magerer Rinderschinken aus den Alpen mit nur 3% Fett. Heute bei LAPA bestellen: in der Deutschschweiz mit eigenen Fahrzeugen, in der ganzen Schweiz per gekühltem Versand.
Bresaola della Valtellina IGP: der magerste italienische Rinderschinken
Die Bresaola della Valtellina IGP ist ein luftgetrockneter Rinderschinken aus dem Veltlin (Sondrio, Lombardei), seit 1996 IGP-geschützt. Die Punta d'Anca ist der edelste Teil der Keule: dunkelrot, aromatisch, mit nur 3% Fett.
Mindestens 4-8 Wochen im alpinen Mikroklima gereift, intensiv-würziger Duft, aromatischer Geschmack. Perfekt für Carpaccio, Vorspeisen, italienische Wurstplatten und Gourmet-Salate mit Grana, Rucola und Zitrone.
Bresaola und italienische Salumi jetzt verfügbar
Bresaola della Valtellina IGP Punta d'Anca 1,5 kg
Lardo di Conca am Stück 1 kg
Spianata Piccante am Stück ~1 kg
Punta d'Anca: das magere Herz des Veltlins
Die Punta d'Anca ist die hintere Hüfte des ausgewachsenen Rinds, der edelste, fettfreie Teil. Dunkelrotes Fleisch, intensiv-würziger Duft, aromatischer Geschmack: Bresaola IGP für anspruchsvolle Gäste.
Echte italienische Salumi, frisch in die Schweiz geliefert
❄️ Lückenlose Kühlkette
Gekühlte Lieferung ab unserem Lager in Embrach (ZH), Salumi stets bei 0-4 °C.
🚚 Zürich: bis 05:00 bestellt, heute geliefert
In der ganzen Deutschschweiz liefern wir mit eigenen Fahrzeugen: bis 05:00 bestellt, heute geliefert.
🍽️ Profi-Qualität
Restaurants und Gastrobetriebe in der Schweiz bestellen ihre italienischen Salumi bei LAPA: insgesamt 1'200 Gastronomiebetriebe beliefert.
So geniessen Sie die Bresaola della Valtellina
Wenige Schritte zu einer Vorspeise wie im Restaurant.
Dünn aufschneiden
Die Bresaola hauchdünn bei Zimmertemperatur aufschneiden.
Würzen
Natives Olivenöl, Zitronensaft und etwas frisch gemahlener Pfeffer.
Verfeinern
Grana-Späne, frischer Rucola oder Burrata für eine Gourmet-Platte.
Servieren
Carpaccio, Vorspeise oder Salat: in zwei Minuten fertig.
Eine leichte, edle Vorspeise für zu Hause
Mager, proteinreich und köstlich: die Bresaola IGP ist die perfekte Vorspeise für alle, die Leichtigkeit ohne Verzicht auf echten italienischen Geschmack suchen.
Bresaola bestellen →Bresaola und Salumi im Grosshandel für die Gastronomie
Sie führen ein Restaurant, eine Pizzeria oder einen Gastrobetrieb? Wir liefern Bresaola IGP und italienische Salumi zu Profi-Preisen, gekühlt in die ganze Schweiz.
Schreiben Sie uns auf WhatsApp →Alles über die Bresaola della Valtellina
Was bedeutet Bresaola della Valtellina IGP?
Es ist ein luftgetrockneter Rinderschinken aus dem Veltlin (Sondrio, Lombardei), seit 1996 IGP-geschützt. Nur Produkte, die der Spezifikation entsprechen, dürfen diesen Namen tragen.
Wie viel Fett hat Bresaola?
Die Bresaola Punta d'Anca ist eine der magersten Salumi: nur rund 3% Fett, reich an Protein. Ideal für leichte und sportliche Ernährung.
Was kostet Bresaola bei LAPA?
Die Bresaola della Valtellina IGP Punta d'Anca (1,5 kg vakuumiert) kostet CHF 54.64 pro kg. Bestellbar online oder per WhatsApp.
Liefern Sie Bresaola in die ganze Schweiz?
Ja. In der Deutschschweiz liefern wir mit eigenen Fahrzeugen (bis 05:00 bestellt, heute geliefert); in die übrige Schweiz versenden wir gekühlt.
Wie wird vakuumierte Bresaola aufbewahrt?
Bei 2-4 °C im Kühlschrank. Vakuumiert 60-90 Tage haltbar; nach dem Öffnen innerhalb weniger Tage verzehren.
Wie serviert man Bresaola della Valtellina?
Hauchdünn mit nativem Olivenöl, Zitrone und Pfeffer, oder mit Grana, Rucola und Burrata auf einer italienischen Wurstplatte.
Echte Bresaola IGP – morgen bei Ihnen zu Hause
Bestellen Sie jetzt die Bresaola della Valtellina IGP und die italienischen Salumi von LAPA. Gekühlte Lieferung in die ganze Schweiz.