Provolone kaufen in der Schweiz – ganze Laibe direkt auf Ihren Tisch.
Provolone Dolce, Piccante und Stravecchio von Auricchio. Ganze Laibe, Salami und vakuumierte Stücke, frisch nach Hause und ins Restaurant in der ganzen Schweiz geliefert.
Der Filata-Käse, der von Süditalien erzählt.
Provolone ist ein gereifter Filata-Käse (Pasta filata) aus Süditalien, perfektioniert vom Hause Auricchio. Der Bruch wird in heissem Wasser von Hand gezogen und zu ganzen Laiben, Salami oder Mandarini geformt und anschliessend gereift.
Vom milden, butterzarten Provolone Dolce bis zum kräftigen Provolone Piccante und Stravecchio mit intensiven Aromen: Jede Reifestufe hat ihren Moment – auf dem Teller, auf dem Käsebrett, gerieben über Pasta oder geschmolzen auf der Pizza.
Mild, würzig oder extra gereift – sofort bestellbar.
Provolone mild 1 kg
Provolone klassisch 1 kg
Provolone pikant ~5 kg
Provolone Stravecchio ~5 kg
Provolone Giovane Salamino 900 g
Provolone klassisch, Salame-Form 6 kg
Auricchio: Provolone mit der Handschrift des Südens.
Provolone Auricchio entsteht durch das Ziehen des Teigs und langsame Reifung. Der Dolce überzeugt mit seiner Milde; Piccante und Stravecchio entwickeln einen vollen, lang anhaltenden Geschmack. Derselbe Käse, den Sie aus Pizzeria und Feinkost kennen – jetzt direkt zu Ihnen nach Hause.
Echter Provolone, geliefert wohin Sie wollen.
Kühlkette
Der Provolone kommt vakuumiert und gekühlt von unserem Lager bis zu Ihnen nach Hause – ohne Unterbrechung der Kühlkette.
Lieferung in die ganze Schweiz
In der Deutschschweiz liefern wir mit eigenen Fahrzeugen (bis 05:00 bestellt, heute geliefert); in der Romandie, im Tessin, in Graubünden und im Wallis versenden wir mit Post oder Galliker gekühlt (1-3 Werktage).
Zuhause und Restaurant
Laibe ab 900 g für die Familie, ganze Salami und Stücke von 5–6 kg für Feinkost, Pizzerien und Restaurants.
Vom Warenkorb auf Ihren Tisch.
Heute bestellen – wir bereiten ihn vor und liefern ihn frisch und vakuumiert.
Wählen
Dolce, Piccante oder Stravecchio, im Format, das Sie brauchen.
Bestellen
Online im Shop oder per WhatsApp, in wenigen Minuten.
Wir bereiten vor
Wir schneiden und vakuumieren frisch.
Wir liefern
Nach Hause oder ins Restaurant, in der ganzen Schweiz.
Käsebrett, Sandwiches, fadenziehende Pasta.
Provolone Dolce ist perfekt fürs Käsebrett und Sandwiches; der Piccante verleiht Pasta und Gratins Charakter. Ein vielseitiger Käse für jeden Tag.
Kühlschrank füllen →Ganze Laibe und Stücke für die Gastronomie.
Ganze Salami von 6 kg, Viertel und vakuumierte Stücke von 5 kg mit speziellen Gastronomiepreisen. Schreiben Sie uns für Mengen und Geschäftskonditionen.
Schreiben Sie uns auf WhatsApp →Alles über Provolone.
Kann ich Provolone in der Schweiz mit Lieferung nach Hause kaufen?
Ja. LAPA liefert Provolone Auricchio in die ganze Schweiz: in der Deutschschweiz mit eigenen Fahrzeugen, in der Romandie, im Tessin, in Graubünden und im Wallis mit gekühltem Post oder Galliker (1-3 Werktage). Bestellen Sie im Shop oder per WhatsApp.
Was ist der Unterschied zwischen Provolone Dolce und Piccante?
Der Dolce reift kurz und schmeckt mild und butterzart. Piccante und Stravecchio reifen länger und entwickeln einen kräftigen, lang anhaltenden Geschmack, auch ideal zum Reiben.
Kommt der Provolone frisch und vakuumiert an?
Ja. Der Provolone wird vakuumiert verpackt und gekühlt versandt, sodass die Kühlkette bis zur Lieferung erhalten bleibt.
Kann ich ganze Laibe fürs Restaurant bestellen?
Selbstverständlich. Wir haben ganze Salami von 6 kg, Viertel und vakuumierte Stücke von 5 kg zu Preisen für Feinkost, Pizzerien und Restaurants. Schreiben Sie uns auf WhatsApp für die Preisliste.
Was kostet Provolone?
Provolone Dolce ab CHF 18.90/kg, Classico ab CHF 20.52/kg, Piccante und Stravecchio mit längerer Reifung. Alle aktuellen Preise finden Sie auf den Produktseiten.
Wie lange ist Provolone haltbar?
Im Kühlschrank und gut verschlossen hält sich Provolone lange. Länger gereifte Sorten (Piccante, Stravecchio) halten noch länger. Das Haltbarkeitsdatum finden Sie auf der Vakuumverpackung.
Ihr italienischer Provolone wartet auf Sie.
Bestellen Sie heute Provolone Auricchio und erhalten Sie ihn frisch und vakuumiert in der ganzen Schweiz.