Pasta di Gragnano IGP kaufen – bronzegezogen aus Neapel
Hartweizen, Bronzezug und langsame Trocknung: handwerkliche Pasta aus Gragnano, in die ganze Schweiz geliefert. Online bestellen und nach Hause oder ins Restaurant erhalten.
Drei Jahrhunderte Pasta in der Stadt der Pasta
Die Pasta di Gragnano IGP stammt aus Gragnano in der Provinz Neapel, der Stadt, in der seit dem 16. Jahrhundert Pasta hergestellt wird. Sie ist durch das europäische Zeichen IGP geschützt: Nur Pasta, die in Gragnano aus Hartweizengriess, mit Bronzezug und langsamer Trocknung bei niedriger Temperatur hergestellt wird, darf diesen Namen tragen.
Der Bronzezug macht die Oberfläche rau und porös, so hält die Pasta die Sauce besser. Die langsame Trocknung bewahrt Proteine und Duft des Getreides. Das Ergebnis: ein perfekter Biss und jener volle Geschmack, der echte handwerkliche neapolitanische Pasta von Industriepasta unterscheidet.
Pasta di Gragnano IGP online bestellen
Beutel zu 500 g, Marke Di Martino, versandbereit in die ganze Schweiz. Preise pro Beutel.
Spaghetti 1,7 mm
Maccheroncini al Pettine
Gnocchi Napoletani
Mezzani Tagliati Rigati
Bronzegezogen, gemacht für die Sauce
Die Spaghetti di Gragnano IGP Di Martino sind das beliebteste Format: raue Oberfläche, die die Sauce umhüllt, tadelloser Biss, intensiver Duft nach Getreide. Der Standard der echten neapolitanischen Küche, jetzt bei Ihnen in der Schweiz.
Hartweizengriess, Wasser und die Luft von Gragnano: ohne Zusatzstoffe. Ein Beutel zu 500 g ergibt rund 5 Portionen.
Spaghetti bestellen →Pasta di Gragnano in die Schweiz geliefert
🇮🇹 Echte italienische Produkte
Wir importieren die echte Pasta di Gragnano IGP Di Martino direkt aus Italien. Geschützte Marke, zertifizierte Qualität.
🚚 Lieferung in die ganze Schweiz
In der ganzen Deutschschweiz mit eigenen Fahrzeugen, in der übrigen Schweiz mit Kurier und Post (1–3 Werktage). Bis 05:00 bestellt, heute geliefert.
🍴 Private und Restaurants
Wir liefern an Familien sowie an Restaurants, Pizzerien und Gastrobetriebe. Grosshandelspreise beim Kartonbezug.
Perfekt gekocht in 4 Schritten
Viel Wasser
1 Liter Wasser pro 100 g Pasta, in einem grossen Topf.
Salz beim Kochen
Grobes Salz zugeben, sobald das Wasser kocht, etwa 10 g pro Liter.
Al dente kochen
Halten Sie sich an die Minutenangabe und probieren Sie: Pasta di Gragnano hält den Biss hervorragend.
Schwenken
Abgiessen, eine Kelle Kochwasser aufbewahren und in der Pfanne mit der Sauce schwenken.
Vom Sonntagsessen bis zum Abend mit Freunden
Eine Pasta di Gragnano IGP verändert das Gericht. Wählen Sie Ihr Lieblingsformat – Spaghetti, Bucatini, Calamarata, Gnocchi – und erhalten Sie es nach Hause, in der ganzen Schweiz.
Alle Formate entdecken →Pasta di Gragnano IGP im Grosshandel
Servieren Sie echte handwerkliche neapolitanische Pasta in Ihrem Lokal. Wir beliefern Restaurants, Pizzerien und Gastrobetriebe in der ganzen Schweiz, mit Kartons von 6 bis 24 Beuteln und Sonderpreisen. Zuverlässige Lieferung, keine Kühlkette nötig: Trockenpasta kommt immer einwandfrei an.
Gastro-Preise anfragen →Pasta di Gragnano IGP: alles, was Sie wissen möchten
Was ist Pasta di Gragnano IGP?
Es ist Pasta, die in Gragnano (Neapel) nach dem IGP-Reglement hergestellt wird: Hartweizengriess, Bronzezug und langsame Trocknung bei niedriger Temperatur. Nur Pasta, die diese Regeln einhält, darf Pasta di Gragnano IGP heissen.
Warum ist sie bronzegezogen?
Der Bronzezug macht die Oberfläche rau und porös: Die Pasta hält die Sauce viel besser als glatte Industriepasta. Das ist eines der Geheimnisse des Geschmacks der Pasta aus Gragnano.
Liefern Sie Pasta di Gragnano in die ganze Schweiz?
Ja. In der ganzen Deutschschweiz liefern wir mit eigenen Fahrzeugen, in der übrigen Schweiz per Kurier und Post (1–3 Werktage). Wer bis 05:00 bestellt, erhält die Ware noch am selben Tag.
Kann ich als Restaurant oder Pizzeria bestellen?
Gewiss. Wir beliefern Private und Betriebe. Für Restaurants und Pizzerien bieten wir ganze Kartons und Grosshandelspreise: Schreiben Sie uns auf WhatsApp für die Gastro-Preisliste.
Was kostet Pasta di Gragnano bei LAPA?
Die 500-g-Beutel von Di Martino beginnen je nach Sorte bei rund CHF 2.94 pro Beutel. Alle aktuellen Preise finden Sie in unserem Online-Shop.
Welche Sorte soll ich wählen?
Spaghetti sind der universelle Klassiker; Bucatini und Calamarata für Fleisch- und Fischsaucen; Gnocchi Napoletani und Maccheroncini al Pettine für Ragùs. Alle sind Pasta di Gragnano IGP Di Martino.
Holen Sie sich echte Pasta di Gragnano IGP nach Hause
Bestellen Sie die handwerkliche Pasta aus Gragnano online und erhalten Sie sie in der ganzen Schweiz. In Zürich schon morgen.