Täuschend echte Frucht, die keine Frucht ist. Die Mango Trompe-l'Œil von Atelier Illusion gibt Form, Farbe und Textur einer reifen Mango mit verblüffender Präzision wieder — eine falsche Frucht, die in Wirklichkeit ein raffiniertes Patisserie-Dessert ist. Im Inneren eine cremige Mango-Mousse mit intensivem, sonnigem Fruchtkern.
Ein Dessert, das den Gast schon vor dem ersten Bissen verblüfft — ein Moment zum Fotografieren und Teilen.
- Einzelportion, tiefgekühlt, servierfertig
- Nettogewicht ~100 g, auf goldenem Sockel
- Lagerung bei -18°C — 6 Monate haltbar
- Konzipiert für die Dessertkarte von Restaurants und Hotels