Die runde Salatschale aus weissem Karton mit 900 ml Inhalt ist ein Einwegbehälter für den professionellen Take-away- und Lieferservice. Mit 150 mm Durchmesser, 75 mm Höhe und im Pack zu 45 Stück geliefert, fasst sie Salate, Poke Bowls, Suppen, warme Gerichte, Früchte und Desserts bei Temperaturen bis ca. +85 °C. Der Korpus auf Zellulosebasis mit lebensmittelechter Beschichtung verbindet mechanische Festigkeit mit reduziertem Einwegkunststoff, im Einklang mit den aktuellen Trends der europäischen Gastronomie.
Was es ist
Es handelt sich um eine runde Einwegschale aus lebensmittelechtem weissem Karton für den Verzehr kompletter Gerichte unterwegs. Anders als flache Teller hält die zylindrische Form mit 75 mm Tiefe Flüssigkeiten und Saucen zurück und ist damit ideal für Poke Bowls, gemischte Salate, Suppen und warme Zubereitungen. Das weisse Innere sorgt für eine saubere, neutrale Präsentation, die die Farben der Speisen hervorhebt – ein geschätztes Merkmal bei Healthy- und Gourmet-Take-away-Formaten.
Das Kartonformat und der Verzicht auf Kunststoff
Einweggeschirr aus Karton hat in der professionellen Gastronomie zunehmend expandiertes Polystyrol und Hartkunststoff ersetzt – getrieben von der EU-Richtlinie 2019/904 zu Einwegkunststoffen und der wachsenden Nachfrage nach recycelbaren Materialien. Der Korpus auf Zellulosebasis bietet eine nachhaltige Alternative für Restaurants, Glacerien und Feinkostläden, die ihren Lieferservice an ökologische Erwartungen anpassen wollen, ohne auf Funktionalität zu verzichten.
Technische Eigenschaften
Die Schale hat ein Nutzvolumen von 900 ml, einen Randdurchmesser von 150 mm und eine Höhe von 75 mm mit stabilem flachem Boden. Der weisse Karton mit lebensmittelechter Innenbeschichtung hält warmen Speisen bis ca. +85 °C und kalten Zubereitungen stand. Die stapelbare zylindrische Geometrie reduziert das Lagervolumen und optimiert den Transport. Jedes Pack enthält 45 Schalen – ein praktisches Format für Betriebe mit hohem Durchsatz.
Professionelle Anwendungen
An einer Poke-Bowl-Station die Schale mit einer Reis- oder Quinoabasis, Protein und frischem Gemüse füllen und für die Lieferung mit einem passenden Deckel verschliessen. Bei gemischten Salaten die schwereren Zutaten nach unten und die Blätter nach oben schichten, damit sie knackig bleiben. Sie eignet sich für warme Suppen und Brühen bei Serviertemperatur, für warme Pastagerichte zum Mitnehmen sowie für Obstsalate und cremige Desserts. Die neutrale weisse Oberfläche eignet sich sowohl für herzhafte als auch für süsse Präsentationen.
Kombinationen und ergänzende Produkte
Für ein vollständiges Take-away-Angebot kombinieren Sie diese Schale mit passenden Deckeln für Salatbecher, Kraft- und Kartonbechern für Getränke sowie Einwegbesteck. Im Non-Food-Sortiment von LAPA finden Sie Papierdeckel für Salatbecher, Kraft-Salatbecher in verschiedenen Grössen und Kaffeebecher, um eine einheitliche und professionelle Verpackungslinie aufzubauen.
Lagerung und Handhabung
Die ungeöffneten Packungen trocken bei Raumtemperatur von 15-22 °C lagern, bei einer Luftfeuchtigkeit unter 60 Prozent, fern von Wärmequellen und direktem Licht. Das Zellulosematerial muss bis zur Verwendung trocken bleiben, um seine mechanische Festigkeit zu bewahren. Nach dem Befüllen ist die Schale für den sofortigen Einmalgebrauch bestimmt.
Für wen sie ist
Konzipiert für Restaurants, Pizzerien, Poke- und Healthy-Food-Lokale, Glacerien, Konditoreien, Feinkostläden, Kantinen, Catering und Cloud Kitchens, die Take-away und Lieferung anbieten und einen recycelbaren, funktionalen und ansprechenden Behälter wünschen.
Lieferung und Logistik
B2B- und B2C-Lieferung in der ganzen Schweiz ab dem LAPA-Lager in Embrach (Zürich). Direkte Distribution in Zürich, Winterthur, Uster, Schaffhausen, St. Gallen, Aargau, Luzern und Basel. Für Tessin (Lugano, Bellinzona, Locarno), Romandie (Genf, Lausanne, Freiburg), Wallis (Sitten, Martigny) und Graubünden (Chur, Davos) Versand innert 24-48 Stunden mit Partnerkurieren (Schweizer Post, Planzer, Galliker). Als trockenes Ambient-Produkt benötigt sie keine Kühlkette und eignet sich ideal zum Bevorraten. Zugeschnitten auf Restaurants, Pizzerien, Hotels, Feinkostläden, Glacerien, Konditoreien, italienische Geschäfte und Privatkunden im ganzen Land.
