Mini-Blätterteig-Körbchen mit Spinat tiefgekühlt Innovaction

Mini-Blätterteig-Körbchen mit Spinat Innovaction: gebrauchsfertiges Fingerfood zum Füllen

Die Mini-Blätterteig-Körbchen mit Spinat tiefgekühlt Innovaction sind kleine Blätterteig-Tartelettes im Bite-Size-Format, entwickelt für die professionelle Gastronomie, die elegantes Fingerfood ohne Zubereitungszeit anbieten möchte. Gebacken und gebrauchsfertig, sind diese knusprigen Blätterteigböden mit Spinat das ideale Werkzeug für Aperitifs, Buffets, Bankette, Catering und Service im Saal. Von LAPA in der ganzen Schweiz vertrieben, kommen sie tiefgekühlt und bewahren den vollen Duft des frisch gebackenen Blätterteigs.

Was es ist

Es handelt sich um kleine Körbchen (oder Tartelettes) aus laminiertem Blätterteig, geformt in Einzelportionsformen. Das Mini-Format macht sie perfekt als Fingerfood für einen Bissen: Sie werden ohne Besteck genossen und eignen sich, in grosser Zahl bei Events und Empfängen serviert zu werden. Die konkave Struktur des Bodens bildet eine Mulde für süsse oder herzhafte Füllungen und gibt dem Profi maximale kreative Freiheit.

• Mini Bite-Size-Format, ideal für Buffets und Cocktailpartys
• Laminierter Blätterteig mit Spinat, bereits gebacken und gebrauchsfertig
• Innenmulde für die Füllung vorbereitet
• Marke Innovaction, hergestellt in Italien

Geschmack und Farbe: die Spinatnote

Der Spinat verleiht diesen Körbchen einen zarten grünen Farbton und einen sanften pflanzlichen Geschmack, der sich hervorragend mit herzhaften wie auch charaktervollen Füllungen verbindet. Die grüne Farbe des Teigs macht jedes Mini-Körbchen optisch ansprechend auf dem Buffetteller und verleiht der Präsentation einen farblichen Akzent. Der Geschmack bleibt ausgewogen: Die krautige Note des Spinats begleitet die Füllung, ohne sie zu überdecken, und lässt Raum für vielfältigste Kombinationen.

Die Füllung: Fingerfood-Ideen

Die Vielseitigkeit ist die Stärke dieses Produkts. Die Mulde des Körbchens nimmt jede Art von warmer oder kalter Füllung auf und ermöglicht dem Koch individuelle und wirkungsvolle Kompositionen. Einige Vorschläge:

• Frischkäse-, Ricotta- oder Ziegenkäsemousse mit Kräutern
• Räucherlachs mit Sauerrahm oder Fisch-Tatar
• Thunfischcreme, Garnelen in Cocktailsauce, Lompo-Kaviar
• Gegrilltes Gemüse, Tomaten-Confit, Hummus oder Gemüsecremes
• Rohschinken, Mortadella mit Pistazie, Edelschimmelkäse
• Süsse Varianten mit Vanillecreme, frischen Früchten oder Schokolade

Der Spinatboden eignet sich besonders für herzhafte und vegetarische Kombinationen, bleibt aber neutral genug, um auch Fisch- und Fleischzubereitungen aufzunehmen.

Tiefgekühlt und gebrauchsfertig

Die Körbchen kommen bereits gebacken und tiefgekühlt: Das bedeutet null Verarbeitungsabfall und minimale Servicezeiten. Der Profi entnimmt einfach die benötigte Menge aus dem Gefrierschrank und bringt sie auf Raumtemperatur oder erwärmt sie kurz im Ofen, um vor dem Füllen die Knusprigkeit zurückzugeben. Das Auftauen nur der benötigten Menge reduziert Abfall und ermöglicht eine optimale Lagerverwaltung – entscheidend für Bars, Hotels, Restaurants und Catering.

• Bereits gebacken: keine Zubereitung, nach kurzem Auftauen einsatzbereit
• Portionsweise entnehmbar: nur das Nötige wird aufgetaut
• Reduziert Abfall und Küchenzeit
• Konstantes, standardisiertes Ergebnis bei jedem Service

Lagerung und Kühlkette

Zur Sicherung von Qualität und Lebensmittelsicherheit ist die Einhaltung der Kühlkette unerlässlich. Das Produkt ist bis zur Verwendung bei Tiefkühltemperatur (-18°C) zu lagern. Einmal aufgetaut, sollten die Körbchen am selben Tag verzehrt und nicht wieder eingefroren werden. LAPA gewährleistet eine zuverlässige gekühlte Logistik in der gesamten Schweiz mit temperaturgeführten Lieferungen nach Zürich, Genf, Lugano und Basel und in die wichtigsten Regionen des Landes, unter Einhaltung der Kühlkette von unserem Lager bis in Ihre Küche.

• Lagerung bei -18°C bis zur Verwendung
• Nach dem Auftauen am selben Tag verzehren, nicht wieder einfrieren
• Gekühlte LAPA-Lieferung in der ganzen Schweiz
• Logistik-Hubs nach Zürich, Genf, Lugano und Basel

Warum für Ihren Betrieb wählen

Die Mini-Blätterteig-Körbchen mit Spinat Innovaction vereinen Praktikabilität, Ästhetik und Vielseitigkeit. Sie sind die ideale Lösung für alle, die Events und Services managen, bei denen die Präsentation ebenso zählt wie der Geschmack, die Küchenzeit aber begrenzt ist. Mit LAPA als Food-Service-Partner in der Schweiz haben Sie konstante Versorgung, pünktliche Lieferungen und eine stets eingehaltene Kühlkette.