Italienische Salumi fuer Gastronomie
Ham, Bresaola, Salami and more - authentic Italian Wurstwaren fĂĽr Ihr Restaurant, Ihre Metzgerei oder Ihren Feinkostladen.
Rohschinken
- Parma ham DOP - 18-24 Monate gereift
- San Daniele DOP ham - Suesslich-mild
- Speck Alto Adige PGI - Geraeuchert aus Suedtirol
- Culatello di Zibello DOP - Le Koenig der Schinken
Salami and sausages
- Salami Milan - Fine and mild
- Salami de Naples - Kraeftig gewuerzt
- Finocchiona Toscana IGP - Mit Fenchel
- Nduja Calabrese - Scharf et streichfaehig
Specialties
- Bresaola de la Valteline IGP - Luftgetrocknetes Rindfleisch
- Mortadella Bologna PGI - Der italienische Klassiker
- Jowls - Fuer authentic Carbonara
- Bacon - Gerollter Bauchspeck
All our cured meats made from DOP- or IGP-Siegel - guaranteed authentically Italian.