Guanti monouso in nitrile senza polvere taglia S
I guanti monouso in nitrile senza polvere taglia S sono dispositivi di protezione professionale per cucine, pasticcerie e laboratori alimentari. Confezione da 100 pezzi, cartone da 10 confezioni (1.000 guanti). Certificati CE 0197, EN ISO 374-1:2016 Type C per la protezione chimica ed EN ISO 374-5:2016 per la resistenza a batteri e funghi, sono ambidestri, non sterili e idonei al contatto alimentare. La versione powder-free e la presa testurizzata li rendono lo standard per la manipolazione sicura degli alimenti.
Cos'e il nitrile e perche sceglierlo
Il nitrile e una gomma sintetica (copolimero di acrilonitrile e butadiene) introdotta nel guanto professionale a partire dagli anni '90 come alternativa al lattice naturale. A differenza del lattice, e privo delle proteine responsabili delle allergie di tipo I, offre una resistenza meccanica e chimica nettamente superiore e una bassissima permeabilita a oli e grassi. Per questo e oggi il materiale di riferimento nelle cucine professionali, dove il contatto con grassi, acidi e detergenti e continuo.
Caratteristiche tecniche
Realizzati in nitrile sintetico, questi guanti sono completamente privi di polvere lubrificante (powder-free), una caratteristica essenziale per evitare il rilascio di residui sugli alimenti e sulle superfici di lavoro. La superficie testurizzata sui polpastrelli garantisce una presa sicura anche su ingredienti bagnati o scivolosi, mentre lo spessore calibrato assicura sensibilita tattile senza sacrificare la resistenza allo strappo e alla perforazione.
Certificazioni e conformita
Il prodotto e marcato CE 0197 e risponde alla norma EN ISO 374-1:2016 Type C, che ne attesta la protezione contro determinate sostanze chimiche, e alla EN ISO 374-5:2016, relativa alla protezione da microrganismi (batteri e funghi). I guanti sono dichiarati idonei al contatto con gli alimenti secondo il Reg. UE 1935/2004, requisito indispensabile nelle attivita HACCP. Si segnala la possibile presenza di allergeni residui propri dei materiali di fabbricazione.
Utilizzi in cucina professionale
I guanti in nitrile sono uno strumento quotidiano in ogni cucina HACCP. Tra gli impieghi piu comuni: impiattamento e finitura dei piatti caldi e freddi, lavorazione e porzionatura di carni e pesce crudi, preparazione di gelati e basi in gelateria, lavorazione di impasti in panificazione e pasticceria, sanificazione delle attrezzature e pulizia delle superfici a contatto con detergenti. La taglia S e indicata per mani piccole, garantendo precisione nelle lavorazioni di dettaglio come la decorazione di dolci o l'impiattamento gourmet.
Modalita d'uso e buone pratiche HACCP
Indossare i guanti su mani pulite e asciutte. Sostituirli a ogni cambio di lavorazione (ad esempio passando da alimenti crudi a cotti) e ogni volta che si interrompe l'attivita, secondo i principi dell'autocontrollo HACCP. I guanti monouso non sostituiscono il lavaggio delle mani ma lo integrano. Smaltire dopo l'uso. Non lavare e non riutilizzare.
Conservazione
Conservare le confezioni in luogo asciutto, a temperatura ambiente controllata (15-22 gradi C), lontano da fonti di calore, ozono e luce solare diretta, che possono degradare il nitrile nel tempo. Mantenere la confezione integra fino all'uso. In queste condizioni i guanti mantengono inalterate le proprieta meccaniche e protettive per tutta la vita commerciale indicata sulla confezione.
Per chi e
Prodotto pensato per ristoranti, pizzerie, gastronomie, hotel, gelaterie, pasticcerie, mense, catering e laboratori di trasformazione alimentare, oltre che per negozi e clienti privati attenti all'igiene. La fornitura in cartoni da 10 confezioni e ideale per le strutture ad alto consumo che vogliono garantire scorta continua e food cost controllato.
Distribuzione e logistica
Consegna B2B e B2C in Svizzera dal magazzino LAPA di Embrach (Zurigo). Distribuzione diretta con flotta LAPA su Zurigo, Winterthur, Uster, Dubendorf, Argovia, San Gallo, Sciaffusa, Lucerna e Berna. Per Ticino (Lugano, Bellinzona, Locarno), Romandia (Ginevra, Losanna, Friburgo) e zone di montagna (Coira, Davos) spedizione in 24-48 ore con corrieri partner certificati (La Posta Svizzera, Planzer, Galliker, Camion Transport). Trattandosi di prodotto ambient secco non e richiesta catena del freddo: spedizione standard ideale per la scorta dei clienti professionali. Servizio dedicato a ristoranti, pizzerie, hotel, gastronomie, gelaterie, pasticcerie, negozi italiani e clienti privati.
