Pellicola Alimentare PVC 45 cm Musati - Cartone 8 Rotoli
Pellicola alimentare professionale in PVC, larga 45 cm, in cartone da 8 rotoli con dispenser Slide Cutter in cartone integrato. Certificata per il contatto con alimenti secondo il Regolamento CE 1935/2004 (alimenti di Tipo I, II, III e IV), esente da plastificanti e ftalati, Made in Italy. La larghezza di 45 cm e il taglio con una sola mano la rendono lo strumento quotidiano per avvolgere, coprire e porzionare in qualsiasi cucina professionale.
Che cos'è
La pellicola alimentare è il sottile foglio plastico autoaderente usato per sigillare contenitori, avvolgere vassoi e proteggere gli alimenti durante la conservazione e la mise en place. Questa linea Musati è prodotta in PVC ad alta trasparenza e ottima aderenza, così da fissarsi al bordo di bacinelle GN, ciotole e piatti senza scivolare. Ogni cartone contiene 8 rotoli, dimensionati sul consumo di una cucina ad alto ritmo.
Il dispenser Slide Cutter
Ogni rotolo è alloggiato in una scatola di cartone dotata di Slide Cutter: una lama scorrevole integrata nel cartone che taglia la pellicola in modo netto con una sola mano, senza lama esposta. Elimina gli strappi irregolari e i doppi strati tipici delle scatole con striscia dentata, velocizza il servizio e riduce lo spreco di pellicola, rotolo dopo rotolo.
Materiale e sicurezza alimentare
La pellicola è in PVC idoneo al contatto diretto con gli alimenti, conforme al Regolamento CE 1935/2004 e al D.M. 76 del 18.04.2007, per alimenti di Tipo I, II, III e IV. È esente da plastificanti e ftalati. Tenere fuori dalla portata dei bambini.
Utilizzi professionali
- Mise en place: copri le bacinelle GN di verdure pronte, salse e marinate in cella, sigillando il bordo per rallentare l'ossidazione.
- Sigillatura di ciotole e piatti: avvolgi le ciotole di impasti, pastelle e creme durante riposo e lievitazione.
- Porzionatura ed etichettatura: avvolgi singole porzioni, salumi e formaggi per il banco gastronomia e l'asporto.
- Pasticceria e gelateria: avvolgi a contatto creme, ganache e semifreddi per evitare la formazione della pellicina in superficie.
- Banqueting e catering: copri vassoi e piatti da buffet durante trasporto e mantenimento.
Come si usa
Estrai la pellicola dalla scatola e fai scorrere il cursore per tagliare alla lunghezza desiderata. Conserva i rotoli tra 14 e 23 °C. Non utilizzare a temperature superiori a 40 °C e non porre a contatto con alimenti grassi oltre i 40 °C: questa pellicola in PVC è pensata per l'avvolgimento a freddo e a temperatura ambiente, non per forno o alte temperature. Per riscaldare, trasferisci l'alimento in un coperchio idoneo a microonde o forno.
A chi è dedicata
Un prodotto di servizio essenziale per pizzerie, ristoranti, trattorie, gastronomie, laboratori di pasticceria, gelaterie, hotel, mense, catering e negozi italiani che avvolgono e conservano alimenti ogni giorno. Il cartone da 8 rotoli mantiene una scorta sempre pronta a magazzino e abbassa il costo per rotolo nelle attività ad alto volume.
Distribuzione e logistica
Consegna B2B e B2C in tutta la Svizzera dal magazzino LAPA di Embrach (Zurigo). Distribuzione diretta su Zurigo, Winterthur, Uster, Sciaffusa, San Gallo, Argovia, Lucerna e Berna. Per Ticino (Lugano, Bellinzona, Locarno), Romandia (Ginevra, Losanna, Friburgo), Vallese (Sion, Martigny) e Grigioni (Coira, Davos) spedizione entro 24-48 ore con corrieri partner (La Posta Svizzera, Planzer, Galliker). Trattandosi di un articolo a temperatura ambiente e non deperibile, viaggia su pallet standard o in colli, ideale per fare scorta. Servizio dedicato a ristoranti, pizzerie, hotel, gastronomie, gelaterie, laboratori di pasticceria, negozi italiani e clienti privati.
