Stracciatella di Latte Fresca Vaschetta 1 kg - Latticini Tamburro

Cos'e la Stracciatella?

La Stracciatella e un formaggio fresco a pasta filata mescolato con panna. Si ottiene sfilacciando la pasta filata fresca e legandola con la panna, ed e il cuore morbido e cremoso che si trova dentro la burrata. E in vaschetta da 1 kg ed e un latticino fresco salato, non un dessert ne un gusto di gelato.

Latticini Tamburro, Molise

La stracciatella e prodotta da Latticini Molisani Tamburro a Baranello, in Molise. Trattandosi di un latticino fresco e fatta con latte pastorizzato, panna, sale, caglio e fermenti lattici, e deve arrivare in tavola entro pochi giorni, mantenuta sempre al freddo.

Usi professionali

• Topping a crudo aggiunto a pizza e pinsa appena sfornate.
• Su bruschette con prosciutto crudo, pomodorini e basilico.
• Farcitura per fiori di zucca, paccheri e ravioli.
• Al cucchiaio con olio extravergine d'oliva, su taglieri e piatti gourmet.

Conservazione e allergeni

E un prodotto fresco: tienilo in frigorifero a +4 C e consumalo entro pochi giorni, finendolo in fretta dopo l'apertura. Aggiungilo sempre a crudo, fuori dal fuoco, per mantenere la consistenza cremosa. Contiene latte e derivati. Controllare l'etichetta della confezione del lotto prima di servire.

Consegna LAPA in Svizzera

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