I Filetti di Pomodoro Sammy sono pomodori pelati tagliati a filetti, in lattina da 400 g con peso sgocciolato di circa 240 g, forniti in cartoni da 12. Da pomodoro 100% italiano nel proprio succo, portano polpa soda e un sapore pieno e dolce a sughi, pizza e antipasti tutto l'anno. È una scorta pratica per le cucine professionali.
Cosa sono i filetti di pomodoro
I filetti di pomodoro sono pomodori pelati tagliati per il lungo a striscioline, poi conservati nel succo di pomodoro. Rispetto ai pelati interi sono più facili da porzionare e si sfaldano più in fretta in salsa, pur mantenendo più consistenza di una passata pura. Danno un gusto pulito di pomodoro maturo con poca preparazione.
Pomodoro 100% italiano
Sammy è un marchio di pomodoro della famiglia Amato, che usa pomodoro 100% italiano. Conservare il frutto al suo massimo cattura il sapore del pomodoro estivo per l'uso durante tutto l'anno, con qualità costante e senza bisogno di frutto fresco fuori stagione.
Come si usa
Usare i filetti per sughi e sugo per la pasta, come base per la pizza, per bruschette, antipasti e piatti al forno. Cuocerli con olio, aglio ed erbe per una salsa veloce, oppure usarli così come sono per un risultato più fresco. Una volta aperti, trasferire il prodotto non utilizzato in un contenitore chiuso e tenere in frigorifero.
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