Crema alla Vaniglia Silk 5 kg (Secchiello) — MIO

Crema alla Vaniglia Silk - Stabile a Cottura e Surgelazione

La crema alla vaniglia MIO Silk è una farcitura alla vaniglia pronta all'uso dalla texture setosa, in secchiello da 5 kg. Stabile in cottura e alla surgelazione/scongelamento, mantiene colore e struttura in forno e nei dessert surgelati, per farciture e topping puliti e costanti. Una base versatile per crostate, bignè, torte, mousse e semifreddi.

Perché Silk

La texture Silk è liscia e stabile: si dressa e tiene la forma, regge la cottura senza rilasciare liquidi e sopporta congelamento e scongelamento, quindi si adatta a preparazioni calde e fredde e ai prodotti surgelati.

Usi Professionali

Farcisci crostate, bignè, cornetti e torte; stratifica e completa i dessert; incorpora in mousse e semifreddi; oppure usa come base alla vaniglia per aromatizzare le creme. Farcitura a freddo e a caldo; adatta ai prodotti surgelati.

Conservazione

Conservare in luogo fresco tra 5-25 C (U.R. max 65%). Richiudere accuratamente dopo l'uso. Pronta all'uso.

Distribuzione e Logistica

LAPA consegna in tutta la Svizzera (Zurigo, Berna, Basilea, Lucerna, Lugano, Ginevra e Losanna) dal magazzino di Embrach, con i corrieri partner La Posta, Planzer, Galliker e Camion Transport. Un prodotto a temperatura ambiente e lunga conservazione, ideale per ordini di stoccaggio.

Per Chi È

Pasticcerie, panifici e gelaterie che vogliono una farcitura alla vaniglia stabile e pronta per dessert caldi, freddi e surgelati.