Basilic en Feuilles Distributeur 200 g — Pav

Feuilles de basilic séchées en distributeur de 200 g pour la restauration

Le Basilic en Feuilles Distributeur 200 g de la marque Pav est composé de feuilles de basilic séchées, conditionnées dans un pratique distributeur refermable de 200 grammes, livré en carton de 6 pièces. C'est la solution professionnelle pensée pour ceux qui souhaitent avoir toujours à portée de main l'arôme intense et caractéristique du basilic, avec la praticité du dosage direct et la longue conservation propre aux herbes aromatiques déshydratées.

Qu'est-ce que le basilic en feuilles séché

Le basilic (Ocimum basilicum) est l'une des herbes aromatiques les plus appréciées de la tradition méditerranéenne et italienne. Dans cette version, les feuilles sont récoltées, nettoyées et séchées avec soin afin d'en préserver la couleur verte, les huiles essentielles et l'arôme caractéristique. Le séchage concentre le parfum et permet de conserver le produit longtemps sans chaîne du froid, en maintenant intactes les qualités organoleptiques jusqu'à l'utilisation. Contrairement au basilic frais, les feuilles séchées sont prêtes à l'emploi, non périssables à court terme et parfaites pour une cuisine qui travaille de grands volumes.

Caractéristiques principales

• Feuilles de basilic séchées, arôme intense et typiquement méditerranéen
• Distributeur refermable pour un dosage rapide et hygiénique
• Format professionnel de 200 g, idéal pour un usage intensif
• Carton de 6 pièces, pratique pour le réassort
• Longue conservation sans réfrigération
• Marque Pav, conçue pour le canal food service

Spécifications du produit

• Produit : feuilles de basilic séchées
• Marque : Pav
• Conditionnement : distributeur de 200 g
• Emballage : carton de 6 pièces
• Catégorie : sel et épices / herbes aromatiques
• Conservation : endroit frais et sec, à l'abri de la lumière

Utilisations en cuisine

Le basilic en feuilles séché est un allié polyvalent en cuisine professionnelle. Il se prête à de nombreuses préparations de la tradition italienne et méditerranéenne :

• Pizza : à parsemer sur la margherita et les pizzas à base de tomate, avant ou après la cuisson, pour un parfum immédiat
• Pâtes : dans les sauces tomate, les gratins de pâtes, les assaisonnements à cru avec de l'huile
• Sauces : dans le ragù, la sauce tomate, les sauces pour bruschettas et entrées
• Plats et accompagnements : sur les tomates au four, les aubergines, les légumes gratinés et le poulet
• Salades et marinades : pour relever la salade caprese, les marinades de viande et de poisson

Dosage et réhydratation

Le basilic séché a un arôme plus concentré que le frais : en général, une quantité inférieure à celle du produit frais suffit. Pour en exalter le parfum, il est conseillé de l'ajouter pendant la cuisson, afin que les feuilles se réhydratent dans les liquides du plat (sauce, bouillon) en libérant progressivement leurs huiles essentielles. Pour les préparations à cru, il peut être trempé quelques minutes dans un peu d'huile ou d'eau tiède avant l'emploi. Le distributeur permet de doser avec précision la quantité souhaitée directement sur le plat.

Conservation

Conserver le distributeur bien fermé dans un endroit frais et sec, loin des sources de chaleur, de l'humidité et de la lumière directe. La fermeture du pot protège l'arôme et prolonge la fraîcheur dans le temps. La réfrigération n'est pas nécessaire. Toujours refermer le distributeur après usage pour préserver les propriétés aromatiques.

Logistique et livraison LAPA en Suisse

LAPA approvisionne restaurants, pizzerias, hôtels et entreprises de catering dans toute la Suisse. Nous livrons le Basilic en Feuilles Distributeur Pav à Zurich, Genève, Lugano et Bâle ainsi que dans toutes les principales régions du territoire national, avec des délais rapides et un service pensé pour le canal food service. Le format en carton de 6 pièces simplifie les commandes et la gestion du stock pour les clients professionnels.

Pour qui

Ce produit est idéal pour les pizzerias, restaurants italiens, trattorias, cantines, hôtels, entreprises de catering et épiceries fines qui utilisent le basilic régulièrement et recherchent un produit pratique, au dosage immédiat et à la longue conservation. Le distributeur de 200 g et le carton de 6 pièces répondent aux besoins de ceux qui travaillent de grands volumes sans renoncer à la qualité aromatique du basilic méditerranéen.