Croissant courbé fourré à l'abricot, pré-levé, cru et surgelé, 105 g, carton de 50 pièces (5,25 kg net). Fabriqué par San Giorgio SpA à Castel San Giorgio (Salerne), Italie.
Qu'est-ce que ce Croissant
Un croissant courbé fourré à l'abricot, fabriqué à partir de pâte crue pré-levée et surgelée, prêt à cuire directement congelé pour un résultat tout juste sorti du four. Fabriqué sans graisses hydrogénées.
Le producteur : San Giorgio
San Giorgio SpA est basée à Castel San Giorgio (Salerne), en Campanie, et produit depuis 1980 des produits de boulangerie et de pâtisserie surgelés pour la restauration, depuis que Sabato Bruno a transformé un petit atelier de pâtisserie en une grande entreprise de croissanterie. L'entreprise est aujourd'hui également dirigée par ses fils Antonino et Ivan, avec plus de 100 000 m² d'installations de production, plus de 500 références produits et des exportations vers plus de 30 pays. Le nom « Cornetto 1980 » fait référence à l'année de fondation de l'entreprise.
Spécifications techniques
Poids net unitaire : 105 g. Conditionnement : carton de 50 pièces (5,25 kg net). Fabriqué sans graisses hydrogénées. Surgelé, pour usage professionnel - pâte crue à cuire avant consommation.
Comment l'utiliser
Cuire directement congelé en suivant les instructions de cuisson indiquées sur l'emballage, pour un croissant tout juste sorti du four, prêt à servir.
Logistique et livraison par LAPA
LAPA distribue des produits surgelés et frais italiens dans toute la Suisse depuis son hub d'Embrach (Zurich). Les livraisons programmées par camions frigorifiques dédiés (-18°C) couvrent Zurich, Winterthur, Uster, Dübendorf, Saint-Gall, Frauenfeld, Berne, Bâle et Lucerne ; pour le Tessin, la Suisse romande et les Grisons, l'expédition surgelée est garantie en 24-48 heures via des transporteurs partenaires : La Poste Suisse, Planzer, Galliker et Camion Transport.
À qui s'adresse ce produit
Cafés, pâtisseries, hôtels et services de catering à la recherche d'un croissant surgelé professionnel prêt à cuire pour le petit-déjeuner et le service de collation.
